真空包装的优点和缺点

物流包装是很重要的一个环节，它关系着物流产品的质量和破损问题，真空包装是包装的一种方式，那么真空包装有哪些优点和缺点呢？下面一起来了解一下吧。

　　真空包装的优点

　　1、使用方便。真空包装袋可以方便、安全地打开。食用时，即可打开袋子里的食物进行食用，甚至无需加热即可食用。

　　2、贮运方便。真空包装袋材质轻，可叠合，占用空间小，节省贮运费用。

　　3、节省能源。真空包装袋袋由于较为轻薄，包装是通过杀菌效果，所耗能要比铁罐要少30~40%。

　　4、保存时间长。真空包装的食品，无需冷藏或冷冻，寿命稳定，可与金属媲美，便于长期使用。

　　5、保持食品的色、香、味、形。真空袋较薄，在短时间即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

　　6、制造成本较低。制造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，而其生产工艺过程及所需设备均大为简单，故蒸煮袋价格较低。

　　7、规格灵活：可以达到您对不同产品的不同需求。

　　8、强度高：共挤薄膜在加工过程中具有拉伸的特点，塑料拉伸后可相应提高强度，也可以在中间加入尼龙、聚乙烯等塑料材料，使其具备超过一般塑料包装的复合强度，不存在分层剥离现象，柔软性好，热封性能优良。

　　9、容比小：共挤薄膜可以采用真空收缩包装，容量体积比近乎100%，这是玻璃、铁罐、纸包装所无法比拟的。

　　10、无污染：不添加黏结剂，无残留溶剂污染问题，绿色环保。

　　11、高阻隔：利用不同塑料材料高阻隔的性能共挤薄膜，达到对氧气、水、二氧化碳、气味等高阻隔的效果。

　　12、性能稳定：耐油、耐潮湿、耐低温冷冻、保质、保鲜、保气味，可用于真空包装、无菌包装、充气包装。

　　真空包装的缺点

　　真空包装袋也有其不足，主要是缺乏高速装填设备，给大批量生产带来一定影响。

　　真空包装袋在进行食品包装也有很多需要注意，在包装过程中，充气问题和密封问题是非常关键的。有的食品易变质，在生产、运输、销售过程中，要避免产品受到机械或外界挤压，而且这类食品易受潮和氧化。包装机工作时，电磁阀与包装机匹配工作，在横封封合前的瞬间向包装袋里面充气，气量的大小和充气时间长短都是可调的。过大的充气量可能会把产品吹起来，造成夹料；而过小的充气量又达不到保护产品的效果。