坚果类食品有哪些

坚果类食品有哪些呢，很多人不太清楚，这类食物也是比较多，下面我们简单的介绍10种坚果类食品，在对这些食物选择上，消费者可以根据自己的喜爱进行购买。

    坚果类食品有哪些

    1.夏威夷果

    夏威夷果又名澳洲坚果，果实大，呈奶白色，人们常常叫他坚果之王。因为它吃起来不仅香脆可口，富有淡淡的奶香味，而且营养非常丰富。但含油量也非常高，一般可以达到70%左右，虽然里面富含不饱和脂肪酸，怕胖的朋友也不能多吃。除了直接食用外，用来制作蛋糕，高等油等，夏威夷果都是非常理想的选择。

    2.腰果

    腰果是一种很特殊的坚果哦。因为除了果实以外，它的果皮和果树都含有毒性，这是可食用植物里比较少见的。腰果虽然过数有毒，但果仁却是美味无比，营养丰富。香脆可口的果肉，用椒盐简单的炒制，就可以造出很美妙的味道，而且腰果还能当蔬菜一样辅以肉类加以烹调，味道也是极为鲜美。

    3.莲子

    莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

    4.鲍鱼果

    它属于坚果类食品，其外观很像鲍鱼，而且美味可口，营养丰富。硕大的果壳下面充足的填满的圆润的果仁，一口咬下去唇齿留香。吃鲍鱼果时最好配上一杯咖啡，浓浓的奶香味配合咖啡微微的苦味，有一种使人上瘾的感觉。

    5.榛子

    榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

    6.板栗

    板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

    7.松子

    松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用

    8.碧根果

    是一种非常美味的坚果。尤其是新疆产的碧根果，果实大，呈橄榄形，果壳薄，脆，非常平滑。人们食用碧根果，常常将其外壳拍裂，然后加入椒盐用猛火爆炒，到果实啪啪作响时就行了。碧根果不仅美味可口，而且营养价值也很高，它的另一个名字叫做长寿果，因为它拥有使我们延年益寿的神奇功效，所以说到坚果类食品有哪些，碧根果是不得不提的。

    9.开心果

    开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

    10.杏仁

    杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。