夏天降暑防温食物推荐

夏天高温不断，出门不到五分钟就像刚洗过澡一样全身湿透。高温会导致身体上出现严重的不适，因此我们要及时的降温。下面介绍几种防暑降温的食物。一起来看看吧。

　　1、清暑祛湿茶

　　材料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。

　　做法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖。

　　2、荷叶茶

　　材料：鲜荷叶100克，蜂蜜适量。

　　做法：将荷叶煎汤，去渣取汁，待凉后加蜂蜜，代茶饮服。

　　3、酸梅汤

　　材料：甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克。

　　做法：将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水；盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火；开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火；将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。

　　4、海带绿豆冬瓜糖水

　　材料：海带50克，绿豆100克，冬瓜500克，红糖适量。

　　做法：将海带洗净、浸透、切块，冬瓜洗净、去皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量，煲至熟烂后加入红糖，再煲片刻即成。

　　5、藿香叶粥

　　材料：鲜藿香叶20克，粳米100克。

　　做法：鲜藿香叶20克，煎汤加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香叶粥，适量服用。

　　6、冬瓜薏米鸭

　　材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭1只，油、盐、味精适量。

　　做法：冬瓜去皮、切块，鸭洗净、切块，然后与薏米同放入煲内，加清水适量，煲熟，然后调味食用。

　　7、苹果虾仁

　　材料：苹果一个，鲜虾仁150克。

　　做法：将虾肉挑出后放盐和料酒腌制几分钟。将淀粉内加入蛋清调成糊状，把虾肉在糊内裹浆。锅内放油烧至半熟，加入虾仁，炸至金黄色时捞起沥油，将苹果切块装盘，将虾仁放在盛有苹果的盘中，和苹果混合，然后洒上沙拉酱拌匀即可。

　　8、紫菜黄瓜汤

　　材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。

　　做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

　　9、冬瓜鲤鱼汤

　　材料：冬瓜200克，鲤鱼1条，生姜10克，食用油、食盐、胡椒粉、料酒。

　　做法：将冬瓜去皮、籽切成片，鲤鱼处理干净、生姜切丝；锅烧油，放鲤鱼，用小火煮透，加姜丝、料酒，注入清水，煮至汤发白；加入冬瓜片、食盐、胡椒粉，小火续煮10分钟即可食用。

　　10、苦瓜黄豆百合排骨汤

　　材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

　　做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块；黄豆浸泡、洗净；鲜百合洗净；猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。