哈萨克族的风俗习惯都有哪些

哈萨克族是一个十分有才华的民族，哈萨克族文化究竟有哪些呢？哈萨克族的风俗习惯都有哪些？接下来就为大家详细的介绍下。

　　哈萨克族主要分布在新疆伊犁哈萨克自治州、阿勒泰、塔城地区以及木垒、巴里坤哈萨克自治县及乌鲁木齐等地，少数分布在甘肃阿克赛和青海等地。人口138多万人，信仰伊斯兰教。

　　哈萨克族是一个离不开歌的民族，歌声相伴人的一生。歌声伴随着躺进摇篮，歌声伴随着离开人间。

　　哈萨克族是一个离不开马的民族，人生大部分时间在马背上生活。无论男女老少，也无论外出牧放或长途转场，都要骑马。小孩刚刚学会走路，就开始学习骑马。

　　哈萨克族人家生孩子，是全阿吾勒（牧村）的喜事，全村的人都来祝贺，主人宰羊，人们为婴儿唱诞生歌，庆祝活动要延续3天孩子出生7天举行命名仪式和摇篮礼，主人宰羊请阿吾勒的亲友参加，人们为孩子唱摇篮歌，在歌声中把孩子放进摇篮里。男孩六七岁时，还要举行割礼。

　　哈萨克族青年结婚，程序相当复杂；过去大都是包办婚姻，彩礼很重。从提亲到完婚，共有6道程序，其中说亲、订婚、送彩礼、出嫁4项程序在女家进行。另两项在男家进行，即展示彩礼和迎亲。举行婚礼的前一天，由男女双方选定的歌手设阵对歌，歌词即兴编唱，—一直唱到一方败下阵来为止，有时通宵达旦，有时延续到第二天继续进行。举行婚礼当天，新娘要唱哭嫁歌表达难离父母亲友之情，陪伴的女友唱劝嫁歌宽慰新娘，迎亲的人们则唱催嫁歌让新娘赶快启程。3种歌此起彼伏，情调各异，给婚礼增添了浓郁的民族特色和域外风情。

　　哈萨克族是信仰斯兰教的民族，伴随着他们的宗教信仰及长期的生活习惯而形成种种禁忌，归纳起来有以下十四种：

　　一、不吃未经宰杀的动物（鱼除外）；

　　二、不吃猪肉和一切动物的血；

　　三、不能把骒马（雌性马）给客人骑；

　　四、吃馕时要掰开，不要整个拿在手里用嘴啃；

　　五、在毡房里不要坐床上，最好坐毯上，两腿不要伸直，要盘腿而坐；

　　六、在交谈和吃饭时，不要吐痰、擤鼻子、放屁等；

　　七、青年人不许用木棍和脚踢打牲畜的头部；

　　九、不要骑马冲进羊群里，遇到羊群要绕道而行；

　　十、不要打主人的狗；

　　十一、归还乘马时，不要卸下马鞍；

　　十二、不要当主人的面赞美他们的孩子，特别不要用胖、美之类的词句；

　　十三、牧民在做乃玛孜（礼拜）时，要注意保持肃静，不要从他们面前通过；十四、不要在毡房前下马，要在毡房跟前的栓马桩那里下马。

　　哈萨克族的饮食有着浓厚的游牧生活的特点，主要食物都取自牲畜。过去，奶类和肉类是日常生活的主要食物，面食是次要的食物，很少吃蔬菜。肉食主要有绵羊肉、山羊肉、牛肉、马肉、骆驼肉。野兽肉和野禽肉也是人们补充的肉食。做法主要有煮、熏、烤三种。

　　最普遍的是吃手抓羊肉，其作法是把连骨羊肉切成大块，连同羊头、肚、心、肝、肺等一块放进铁锅加水同煮。水沸后，撒去浮沫，加入适量的盐，再用文火烧，熟后将肉切成小块，用手抓着吃，各人根据个人的口味随时增加盐末。

　　烤肉主要在招待客人和外出狩猎时食用。客人光临后，哈萨克人就宰杀肥羊，取出其内脏，用火烤全羊。猎手们在野外打猎，常把猎肉放在火堆上烤熟后食用；牧民们在野外放牧，砍几根木棍，上端削尖，串上切成薄片的野生动物肉，放在火上烤熟吃，别有一番风味。

　　进餐时，主人先把羊头献到客人面前，以示尊敬；客人把盘中的羊头取起后，割下一片羊头右颊面上的肉放在盘中，以示接受；再割一只羊耳给座中最幼小的，然后再把羊头送还给主人，如果不这样做，就会被认为是失礼。

　　哈萨克族的风俗习惯就介绍到这里，希望大家喜欢今天分享的文章内容。