白萝卜的做法大全

我们都知道白萝卜是一种很常见的蔬菜，一点都不陌生。而且白萝卜是生食和熟食都可以，味道略微带点辛辣。但是白萝卜非常受人欢迎，尤其是在炖汤的时候，总是喜欢添加点白萝卜在里面，不但味美汤鲜，还能助消化，增加食欲哦！下面我们一起来看看白萝卜的做法有哪些？

　　一、羊肉炖白萝卜的做法

　　食材准备

　　羊肉、白萝卜、油、盐、酱油、小葱、姜、红枣、桔皮、八角、西红柿。

　　方法步骤

　　1、将买好的冻羊肉泡在水里，解冻的时候也会泡出血水，大概要数小时。

　　2、将解冻好的羊肉清洗干净，并且切成大块的。

　　3、焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用。

　　4、备好各种香料：葱姜、桔皮、红枣和八角。

　　5、将羊肉炒干，再放入香料。

　　6、炒出香味，再倒点酱油。

　　7、均匀翻炒，加入少量的水，盖上锅盖烧开。

　　8、盛到高压锅中，再加几块西红柿。

　　9、用肉档加压，再把白萝卜洗净，切成大块，入锅稍微炒几下。

　　10、把解压的羊肉倒入，盖上锅盖，用大火烧开，再转入中火，水分收干，装盘即可。

　　二、白萝卜海带排骨汤的做法

　　食材准备

　　排骨、白萝卜、干海带、油、盐、葱、姜。

　　方法步骤

　　1、将排骨洗净，斩成小块。

　　2、在烧开水，焯烫一下排骨，倒掉焯烫过排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，再把排骨和葱姜等放入锅里。

　　3、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　4、接着把干海带泡开，切成小块。

　　5、将白萝卜洗净，切成片。

　　6、锅里放入少量的油，把葱放入炸锅，再喜爱萝卜和海带，均匀翻炒。

　　7、放入适量的盐调味，再舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　8、之后盖上锅盖，将萝卜煮熟即可。

　　三、白萝卜炒肉的做法

　　食材准备

　　白萝卜、猪肉、青椒、木耳、蒜、干辣椒、葱、姜。

　　方法步骤

　　1、将白萝卜和猪肉都洗净，然后切成片，弄好调料汁，最好放两个青椒和一些木耳。

　　2、锅里放油，下入生姜，爆香，再放入肉片翻炒。

　　3、接着放点料酒，放点酱油，再放入萝卜翻炒。

　　4、等到半熟的时候放入适量的盐，可以根据自身口味加豆瓣酱调味。

　　5、最后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　以上就是关于白萝卜的相关知识，希望这篇文章可以帮到你。