2017西安美食攻略

西安美食数不胜数，大大小小的食肆遍布街头巷尾，至西安旅游，品尝西安当地的美食是必不可少的，下面为大家整理了2017西安美食攻略，一起来看看吧！

    2017西安美食攻略

    1、樊记腊汁肉夹馍

    地址：竹笆市街51号

    电话：029-87273917

    所制的腊汁肉与众不同，有特色，人们称赞道：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”

    2、西安五一饭店

    地址：西安市东大街351号

    电话：029-87681098五一大包系列、五一腊汁肉加馍、泡泡油糕等十余种名优小吃先后荣获“中华名小吃”、“陕西名小吃”称号。

    3、老孙家饭庄

    地址：百水坊路80号，大石桥顺水而下60米

    招牌菜：豆豉烤鱼老孙家的泡馍由于做法精细考究、肉烂汤浓、馍筋光滑、泡馍鲜香味醇而享有盛名，加之具有良好的信誉，使这家老字号长盛不衰。

    4、永丰岐山面

    地址：土门十字西南角

    电话：029-85511366

    永丰岐山面从1985年落户西安，先后开了长乐店，土门店，雁塔店，电子商城店，西大街店等，营业面积近3000平方，员工500多人，由原来的单一经营，到现在多种经营，现经营：岐山面，岐山搅团，岐山油酥锅盔，蜂蜜凉粽子，岐山擀面皮，农家醋粉，岐山臊子肉夹馍，浆水鱼鱼，浆水面，凉粉等西府名吃，还有各种西府凉菜，如西府拼盘，西岐瘦肉，永丰一绝，西府炝豆腐等，有两个店还增加了炒菜以满足客户的要求。

    5、郭老大大盘鸡

    地址：碑林区大学南路副6号海星超市2楼（边家村十字东北角）

    电话：029-88481595

    名气很大。他家的大盘鸡，鸡肉香辣，加入板栗、土豆，不但丰富配菜，而且使其更适合当地人的口味。吃完鸡还可以拌面。物美价廉，几个人花费不过百元。

    6、西安饭庄

    地址：西安市东大街298号

    电话：029-87680618

    以弘扬陕菜为已任，先后开发陕西风味菜肴六、七百种，风味小吃及名点二、三百种，其中“葫芦鸡”、“细沙炒八宝”等十个品种获“金鼎奖”；“泡泡油糕”、“金线油塔”等九种小吃被认定为“中华名小吃”。

    7、春发生葫芦头

    地址：西安碑林区南院门25号

    电话：029-87263424

    将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味，清水漂洗至肠、肚色白发亮，无腥臊味为止，再在热锅上焙烤，在距大肠30厘米处切断，即为葫卢头，放人清水锅中煮4小时后加精盐，10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干待用。

    8、贾三灌汤包

    地址：西安市北院门111号（新店）

    电话：029-7257507

    灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

    9、老白家水盆羊肉

    地址：西安市北院门111号（新店）

    电话：029-7257507

    水盆羊肉的特点是：羊肉鲜嫩，肉汤淡黄，不腥不腻，清香可口。先前，西安夏季的一种特有名食，冬天没有卖的。水盆羊肉能助人消暑。

    10、李老四腊牛肉夹馍

    地址：雁塔区翠华南路（近老陕西财经学院）

    隐在民间的经典小吃。西安的夹馍分三种：肉夹馍、菜夹馍和蛋夹馍。肉夹馍之清真类，李老四莫属。浓郁的牛肉香味，馍酥肉烂，肥瘦适中，吃起来绝不费劲。再来上一碗粉丝汤，去去油腻，一顿饭轻松搞定。建议现买现吃。