螺旋藻的吃法 螺旋藻怎么吃

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为健康保养食品。那么，螺旋藻怎么吃呢？下面我们一起来看看吧。

　　一、凉拌螺旋藻

　　食材：干螺旋藻10g，花生、香菜、葱花、油、盐、白砂糖、生抽等适量。

　　做法：

　　1、将干螺旋藻泡发，泡发后洗净待用。

　　2、锅里放少许油将花生炒香，放凉后去衣压碎。

　　3、锅里烧开水，水开后放入螺旋藻焯水。

　　4、捞起，放凉后键入白砂糖、盐、生抽、陈醋、麻油适量。

　　5、拌匀后，撒上花生碎，香菜和葱花即可。

　　二、螺旋藻豆芽肉片

　　食材：干螺旋藻8g，黄豆芽100g，里脊肉片80g，葱花、鸡汤、胡椒粉、水、油、盐、白砂糖、生抽等适量。

　　做法：

　　1、将干螺旋藻泡发，泡发后洗净待用。

　　2、肉片加入点点盐抓匀，加入料酒和水淀粉抓匀然后滴上一点点油浆好备用。

　　3、炒锅热锅凉油六成热放入肉片翻炒，等肉片完全变色后放入葱姜翻炒，葱姜出来香味放入豆芽，豆芽稍微缩水后倒入鸡汤或者水煮。

　　4、煮开后放入螺旋藻，煮4-5分钟左右，豆芽和螺旋藻很烂了就可以调入盐、鸡精、胡椒粉，淋入少许香油出锅了。

　　三、螺旋藻的注意事项

　　①别把湿勺伸进螺旋藻粉瓶内，或直接一勺螺旋藻粉倒入液体中，要边搅拌边缓慢地加入，效果最好。

　　②干螺旋藻粉会吸湿，用后需拧紧瓶盖。③无须放冰箱里，但应置于阴凉，干燥的暗处。

　　以上就是关于螺旋藻的相关知识，希望这篇文章可以帮到你。