红酒酒标可以让我们知道什么

在购买葡萄酒的时候，读酒标非常重要，因为你可以从酒标上知道很多关于这瓶葡萄酒的信息，比如生产商、产区、葡萄品种、年份和酒精度等等。

　　一款红酒的酒标可以告诉你很多东西，也是在选购红酒的过程中，能分辨红酒优良中差的第一个关键的步骤。前提是，你要先能够读懂它。

　　很多朋友对法语或者说英语不是很熟悉，这样一来便增大一点点辨认的难度。因为你无法去从中文名称直接读出一款酒的价值。就算是直接翻译的名称，很多也具有一定的引导性。

　　举个简单的例子，“拉菲”想必很多朋友都知道。大家还可能听说过“拉菲传奇”“拉菲庄园”“拉菲劳蕾丝”等等数不胜数的名字。单看中文名，都有“拉菲”二字。说这些，其实很明显，大家都是成人了，这些打擦边球的事情见的太多了。尤其是有些居然真敢叫“拉菲庄园”的，市面上一搜，才几百块钱。关键是很多这样的酒的介绍中说得多么多么的高大上，其实跟拉菲一点关系都没有。公司厉害一点的，出点钱可以弄个拉菲旗下的贴牌酒，合法地把“拉菲”这个名字加进自己酒的名称当中。至于其他连贴牌酒都不是的，基本上就没什么意义了，纯属吸引眼球而已。

　　酒标上有哪些信息可以帮助我们判断一款葡萄酒的质量？

　　葡萄品种：葡萄品种可以大致告诉你这款葡萄酒的典型香气特征、酒体、单宁、复杂度以及陈酿潜力。很多旧世界的葡萄酒生产国，如法国、西班牙和意大利，一般不会标注葡萄酒的品种。这个时候，我们可以根据产区来推断它的品种。比如，如果一款红葡萄酒产自意大利巴罗洛，那它很可能是用内比奥罗这个品种来酿造的。

　　产区：产区可以告诉你葡萄酒的风格、浓郁度和风味特征。比如，波尔多出产的日常餐酒一般比较朴质，酒体中等，其酒精度比纳帕谷的赤霞珠葡萄酒要稍微低一些。在勃艮第，产区信息尤其重要，因为它的各个子产区的气候和风土可能有着明显差异，所产的葡萄酒在风格上也就有所不同。比如热夫雷-香贝丹的葡萄酒就比沃恩-罗曼尼的要强劲一些。

　　酒庄/葡萄园/生产商：这个信息非常关键，基本上可以告诉你葡萄酒的质量。在波尔多，酒庄是葡萄酒质量的最可靠指标。1855年，波尔多对各个酒庄进行分级，其中有63家被评为“列级酒庄”。63家列级庄当中，只有4家荣登“一级酒庄”宝座，即拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄；1974年，木桐酒庄也加入了一级酒庄之列。

　　年份：年份是指用来酿造某款葡萄酒的葡萄采摘年份，可以反映葡萄本身的质量以及葡萄酒的陈酿潜力和适饮期。

　　酒精度：酒精度可以反映葡萄酒的酒体和甜度。酒精度超过14%的红葡萄酒一般酒体比较丰满。酒精度为18%或以上的葡萄酒一般是加强型甜葡萄酒，如波特和雪利。