酒店多功能厅装修设计原则

追求高档享受，酒店越来越受人们喜爱，酒店多功能厅相信大家都有听说过，那么酒店多功能厅装修设计原则是什么呢？

　　一、酒店多功能厅装修设计原则

　　1、餐厅的面积一般以1.85平米每座计算，指标过小，会造成拥挤，指标过宽，易增加工作人员的劳作活动时间和精力。

　　2、顾客就餐活动路线和供应路线应该避免交叉。送饭菜和收碗碟出入也宜分开。

　　3、中西餐室或者不同的地区的餐室应有相对应的装饰风格。

　　4、应该有足够的绿化布置空间，尽可能利用绿化分隔空间，空间大小应该多样化，并且有利于保持不同餐区，餐位之间不受到干扰和私密性。

　　5、室内色彩，应该明镜，典雅，使人处于从容不迫，宁静舒适的状态和欢快的心境，以增进食欲，并且为餐饮创造良好的环境。

　　6、选择耐污，耐磨，防滑和易于清洁的材料。

　　7、室内空间应有宜人的尺度，良好的通风，采光，并且考虑吸声的要求。

　　二、酒店多功能厅装修的注意事项

　　1、多功能厅设计需要宽度不小于4。5m的更大集散区域，其中设有贵宾室、接待、礼宾台、衣帽间、电视公告显示屏、小卖部和卫生间，有时还设记者站。应会议要求设临时的咖啡茶点供应台等。

　　2、为满足多功能的需要，在适当的位置还要配套设置化妆更衣间、演员休息室、灯光控制室、会议视频设备间、家具库和服务间等辅助用房。在商务酒店设计中，为满足将会场坐椅更换成餐桌的转场要求，不仅需要足够的堆放面积，还要有通畅快捷的搬运通道。

　　3、宴会厅应设有紧邻的宴会专用厨房和储存名酒、餐具的空间，并且最好沿厅堂长边布置备餐间，有较短的服务路线；当没有条件设专用厨房时，也要设有一定面积的备餐间，并备有加热炉灶，将汤菜保温加热。

　　三、酒店设计装修要怎么做

　　1、装修风格设计

　　商务酒店设计还要遵循的原则就是在空间形象设计上一定要体现商务酒店和顾客的亲切感。因为顾客来自不同的地方，有着截然不同的对于商务酒店的需求以及方方面面的生活方式等，这些都要考虑到。在设计的过程中如何更好的把握侧重点，才是需要设计师考虑的大方向。

　　2、厨房设计

　　厨房位置应同餐厅紧密相连，但本身要隐蔽些，厨房设计要注意卫生，备餐室应与餐厅隔开，防止气味、噪声渗入餐厅，并要考虑供应在客房进餐旅客的需要，供应路线不应与客人接触。餐饮是商务酒店营业重要收入来源，酒吧分散设置比集中设置更便于旅客。

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