定制婚礼蛋糕要考虑哪些问题

越来越多的人偏向喜欢西式的婚礼，而在西方婚礼上不能缺少的是婚礼蛋糕，婚礼蛋糕与普通的生日蛋糕不一样，婚礼蛋糕的寓意以及切蛋糕都有着其内在的含义。

　　婚礼蛋糕据说最早出现在罗马，在古代举办婚礼时，那些富家子弟的家庭都会准备一只特制的蛋糕，然后在婚礼上新婚夫妇会一起切蛋糕，与前来贺喜的宾客们一起分享新婚的幸福快乐。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

　　婚礼蛋糕的类型有一层的，也有双层的，当然也有可以做成很多的层的蛋糕，这个完全是取决于主人的想法。现在随着人们的变化需求的不同，蛋糕的种类也越来越多，出现了许多新创意的创意蛋糕，比如将蛋糕做成传统式中古风盒子样式的婚礼蛋糕。甚至一些蛋糕店或者酒店可以根据客人的想法设计出属于客人特有的蛋糕。

　　冬季定婚礼蛋糕要考虑哪些

　　关键词一：季节性元素

　　五颜六色的时令鲜花让人联想到绚烂多姿的春夏，艳丽的橘子和红叶唤起秋日的温暖，细腻丰盈的糖霜好似冬日堆雪，冬季婚礼上最受欢迎也是最常用到的，就是白色元素啦！洁白的糕体好似皑皑的白雪，让你的婚礼顿时充满了冬季的浪漫。

　　关键词二：简约新风尚

　　每一层都披着厚厚的糖霜，用漩涡纹堆砌的老式蛋糕已经一去不复返了，想要拥有一个现代感十足的婚礼蛋糕，关键就是：使用同一个颜色，无须太多额外装饰。你可以选择全白色糕体装裱，中间层配上一朵巨大的翻糖花；还可以做一个全素面多层蛋糕，只用同一色系丝带与奶油字样装饰，素雅而温馨。

　　关键词三：浪漫巧克力

　　巧克力对于夏天来说过于厚重，但在寒冷的冬季却能带来温馨与浪漫的感觉。方形的巧克力蛋糕，不管搭配纯纯的白色还是闪耀的金色都能体现出十足的现代感，透露出爱的浓情蜜意。

　　关键词四：热情跳跃的色彩

　　彩色的婚礼蛋糕也是十分值得尝试的，可以更多的选择橙色、黄色这种明亮的色彩哦，在温暖的冬季让宾客们感受到夏日般的活泼暖意；更可以搭配上一些色彩鲜艳的鸡尾酒，让婚礼狂欢起来！

　　婚礼甜品种类有哪些

　　1、婚礼甜品之马卡龙

　　马卡龙属于高端甜品，一般用于高端婚礼现场和户外仪式的比较多，正宗的马卡龙由纯正杏仁磨粉加糖制成，非常甜也非常香，酥嫩甜美，是高端婚礼甜品的首选，而且造型可爱，颜色多变，深受小孩子的喜欢。

　　2、婚礼甜品之翻糖蛋糕

　　也算比较高端的甜品，主要是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，非常比较适合婚礼甜品台的主甜品。

　　3、婚礼甜品之迷你纸杯蛋糕

　　在甜品台里面比较常见的甜品，有比较常见的普通纸杯清水蛋糕，有专门做的可爱造型的蛋糕，主要材质是慕斯、黑森林、卡布奇洛、蛋糕顶端用翻糖或者鲜奶做装饰。

　　4、婚礼甜品之盆栽慕斯

　　将巧克力慕斯做成小小盆栽样式，样式可爱，上面配2个绿叶，也是小朋友的最爱。