九阳全自动面条机使用方法

喜欢吃面条的朋友，不喜欢自己制作，购买一台九阳全自动面条机就可以解决这种问题，九阳全自动面条机怎么样呢？下面我们一起来看一下。

　　九阳全自动面条机的工作原理

　　全自动面条机是把面粉经过面辊转动形成的面片利用机头的切面刀将面片进行切条。九阳全自动面条机能够安装不同规格的切面刀，一台面条机经过更换的面刀能够将面片切割成不同形状的面条。它是一种最新型的面条流水设备，它的操作简便，省时省力，非常受人们的欢迎。

　　九阳全自动面条机使用方法

　　九阳全自动面条机共有三种操作模式分别为：

　　1、自动/停止键。按下自动/停止键，相应的指示灯就会出现长亮的状态，电机启动，自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分钟的时间停止，之后再反方向运转，进入到出面的过程。在制面过程完成之后就会自动的停止。工作完成之后，自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。在工作过程中按下自动/停止键，机器就会停止工作进入待机状态。

　　2、手动搅面。按下手动搅面键，它相应的指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止，完成之后指示灯停止闪烁。

　　3、手动出面。按下手动出面，指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置运转，进入到出面的过程，出面这一过程完成之后，机器自动停止运转，手动出面的指示灯开始闪烁。

　　九阳全自动面条机使用方法

　　1、首先先要选择模具头，将面条模具头和搅拌器、搅拌杯、螺杆、模头盖和进料筒安装到位，同时将模头盖旋紧，以免影响到制面的效果。

　　友情提示：各个模头之间出面的时间和孔型是相关的，龙须面的模头孔型小，在出面时需要挤压3分钟左右才能出面，这是正常的现象。

　　2、用面粉杯称量出400g的面粉，大约2平杯干面粉加入搅拌杯中，在准备相应的水量，大约130ml。

　　友情提示：在选择面粉时，最好使用高精面粉，在水量杯中加入3-5g食用盐可以使面条更加的劲道，加入3-5g的食用油会让面条变得更加顺滑。在面粉中加入鸡蛋，鸡蛋必须要与水混合均匀后才能使用。

　　3、之后需要按照上面已经介绍过的三种操作按钮进行面条的相应制作过程了。

　　使用窍门

　　1.模具头的清洗方法。官方的建议有两种，一是用冰箱冷冻后敲打一下即可轻松取出余面，还有就是用自带的捅针捅出余面。经我个人实践，粗面模头的话用第二种方法更加实用一些，但如果是细面模头可能就要用更细的捅针来捅了。

　　2.如果搅拌盒中有少量余面不能全部加工出来，可以先暂停机器，然后用手将余面塞到压面螺杆里，再按手动出面按钮，就可以继续将余面加工出来。不过有些时候还是会有少量浪费。

　　3.出来的面粘到一起怎么办。首先只要面条不是太软，粘一点没关系，煮的时候自然就会分开；如果粘连的比较严重，则可以在出面的过程中用剪刀剪断，然后抖抖即可分开（用手拽掉是不行的，会粘的更牢）；或者还可以在和面的时候加入少量的鸡蛋和食用油，可以有效解决粘连的问题。

　　怎样才能做出好面条

　　首先选用的面粉要稍好一些，常见的高筋粉就没有问题。

　　其次一定要注意面和水的比例，不能多也不能少，水多了会很粘，面条不容易成形，水少了面条会很干，容易折断，也没有足够的韧度。如果面粉较干的话还需要多加5%-10%左右的水；如果要加鸡蛋的话，需要先将水和鸡蛋混合后搅拌均匀，总的液体量要比纯水多一些（大概每加一个鸡蛋多10毫升水）；同时还可以加入蔬菜汁和水果汁，液体的总量同样也需要稍多一些。具体细节可以参看说明书。

　　最后还有一点要纠正一下：九阳说明书上说开始搅拌以后要迅速倒入液体，但说得更准确一点应该是缓缓均匀地倒入液体，不需要很迅速，也不需要一直倒很长时间，只要缓缓均匀倒入即可。

　　以上就是九阳全自动面条机的相关介绍，希望对你有所帮助。