市场上的竹筒酒如何分辨真假

竹筒酒，又名鲜竹酒，是新品种白酒，拥有独一无二的自然醇香，接下来让我们一起去看看如何分辨竹筒酒的真假吧！

    竹筒酒再古代其实就已经有人在酿造了，发源于湖北恩施土家族，只不过那时候竹筒酒是皇室专供酒，经常用于招待外宾的酒，普通的老百姓根本没有资格去喝这种酒。

    到了现代后经过无数代酿酒师改良，将白酒传统工艺与现代生态工程技术的融合，是人文与自然的融合，他们开创了“融活型”白酒的先河，他们绿色健康的酿造理念、独一无二的自然醇香，正是现代人类苦苦追寻的理想佳酿。

    只要有需求就会有买卖，不少眼尖的商人看到这块几乎空白的市场削尖了脑袋往里面挤，跟着而来的就是各种山寨，各种假冒酒如春后竹笋一般的迅速的发展起来，而且这种假冒的竹筒酒几乎以假乱真，很多消费者在购买的时候屡次上当受骗，但是目前网络上面几乎没有一篇关于如何鉴定真正的竹筒酒的任何资料，今天我就帮助大家解开这一层神秘的面纱。

    1、通过观察竹筒酒的包装进行辨别

    绿色原生态是竹筒酒的最大卖点，在清明前后竹子还没有长硬化之前，在竹子的关节处扎一个小小的眼，在使用高压微创工艺将高粱酿造的原浆和中草药灌入到竹腔中，随竹子一同生长，竹子一直是活着的。竹子如果砍下时间过长，竹表面的绿色素就会渐渐流失，颜色变淡变黄，竹筒里面的酒也会慢慢的挥发，所以那些把竹子外表包装过度而且色泽泛黄的竹筒酒一定是假酒无疑了。

    2、通过了解厂家的销量进行辨别

    竹筒酒的酿制过程十分苛刻，从基酒的度数、到竹子的选材、到光照和背阴的要求、在到酒在竹子中发酵时间的把握都有严格的要求。每根竹子最多只能注入三节基酒，1000根竹子只能选取100根用于种酒，如果种植的竹子过多很可能造成整片竹林的灾难性死亡，这导致了竹筒酒的产量并不高。如果那些商家说可以无限供应竹筒酒，那么证明那是采用罐装工艺做成的竹筒酒，就是将竹子砍下来以后注入进去的，根本没有经过活竹的活化假冒竹筒酒。

    3、从酒的产地进行辨别

    竹筒酒作为客家人一直流传的特色饮品，其发源地主要分布在湖南湘西以及福建，而在广西、云南等也有一些少数民族知道其酿制方法。

    4、通过价格与电视广告进行辨别

    竹筒酒由于种植条件苛刻，加上营养价值高、环境因素等原因造成了酿制竹筒酒的成本相对来说比较高，目前市场上的销售价格基本在260元-390元之间。而在一些网站你会发现很多竹筒酒销售价格仅仅为几十元甚至十几元，这一定是假酒无疑了，消费者切勿贪小便宜而吃大亏。

    5、通过鼻子闻酒香进行辨别

    在竹腔中与竹子一同长时间成长的竹筒酒附有一股竹子的清香，酒色显琥珀色，均匀剔透有光泽，而假的竹筒酒也会是琥珀色，那么该如何分别呢？假的竹筒酒都是后期直接将酒灌入竹筒中的，酒没有经过竹子的活化，所以闻起来没有竹子的清香，还会有股浓浓的药味，大家一定要让鼻子打起十二分精神，在买竹筒酒之前好好闻一闻哦。

    以上就是市场上的竹筒酒如何分辨真假的全部内容，希望这篇文章可以帮助到大家。