不宜放进冰箱的食物

临近春节，不少家庭主妇开始采买大量年货，鸡鸭鱼肉扥等这些都放进冰箱，慢慢吃。实际上，有的可以放在冰箱低温保存，但有一些食物，放入冰箱不仅不能延长保鲜期，甚至会加速变质。所以，对于冰箱的使用，您真的懂吗？

　　蜂蜜类产品

　　蜂蜜可以说是女生美容养颜的必备产品，做面膜、喝蜂蜜水都有很好的护肤作用。蜂蜜的神奇之处就在于它很难生出细菌，放入冰箱后虽然并不影响它的营养价值，但很容易造成葡萄糖结晶析出。这样会大大影响蜂蜜的口感，而且变得很难看，许多人看到蜂蜜状态改变，干脆当做变质食物扔掉，实在有些可惜！

　　冲调干制品

　　茶叶、奶粉、咖啡这类冲调干制品只要用密封罐密封保存，就可以达到保鲜的目的。相反，将这些食物放入冰箱，如果密封不严，反而会是冰箱中的潮气进入食物之中，容易造成霉变。另外，向茶叶这类食品，有很强的的吸附作用，很容易变味，到时候口味就会大受影响。

　　热带水果

　　香蕉、芒果这类热带水果也要和冰箱绝缘。这些舶来品可受不了冰箱中的寒冷，特别是香蕉，一旦受冷很容易变质。最好的储存方法是放置在阴凉通风处即可。

　　巧克力

　　在高温情况下，巧克力放入冰箱无可厚非，否则就变成巧克力酱了，囧~但是在20℃以下的室温情况下，就完全没必要放入冰箱了。巧克力长时间放入冰箱，容易发生脂肪结晶的晶型变化，口感会变得粗糙，表面也会长霜，吃起来就会感觉怪怪的。

　　面食

　　馒头、花卷、面包这类淀粉类食物，不宜长时间放在冰箱中冷藏，这样反而会加快这些食物变干变硬的速度。如果需要长时间储存（3天以上），最好用食品袋密封后，放入冷冻箱，吃的时候用微波炉解冻1-2分钟即可。如果短时间能吃完，放在室温条件下就ok啦。