为了健康:一定要科学保存冰箱食物

冰箱中该保存什么样的食物，如何保存食物才能更安全呢，近日有食品专家向记者介绍了食物保存安全攻略。对此进行整理，希望能够帮助到大家。

　　肉类：短期内食用的生肉应住在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层；专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放。

　　面包、馒头、包子等淀粉类主食：面包、馒头等如需长期保存，应该让它们住进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口。

　　水果、蔬菜：住在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置；水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。

　　剩菜剩饭：住在冷藏室上层后壁处最适合；素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。