电烤箱选购技巧，教你做个完美小厨神

烤的东西虽然不是中国人的主食，但是很多人都喜欢烘培，看着自己烘培出来的美食也是小有成就感。尤其是近年来，披萨，烤鸡和各种小点心等获得了不少中国人的喜爱，很多家庭就打算入手一个电烤箱。毕竟电烤箱不是中国主要的厨房电器，选购之前一定要做好功课，简单整理了一下电烤箱选购技巧：

　　1、烤箱又称为烘干箱，除了烤制面包、饼干、蛋挞之类的，还能烤鸡、烤培根等等。目前烤箱主要分为两种，台式小烤箱和嵌入式烤箱。台式烤箱方便灵活搬拿，性价比高，适合大众家庭使用。

　　2、如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面，而是希望能烤出各种丰富多彩的西点，就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱——最少也要20L要用来烤火鸡，大餐或是经常有朋友来家里聚会，30L以上的大容量电烤箱会使您的首选。

　　3、烤箱应该具备的就是功能就是开风扇烤还是闭风扇烤。开风扇通常比较适合用在烤鸡、烤肉等料理的制作上。而大部分的西点，都是需要闭风扇烤的。当然，对于我们使用的小烤箱，其实没有那么多讲究的。烤箱有上下管，可以加热烤制东西，有温度控制装置，就可以称为烤箱了。至于现在烤箱厂家所推出的多少种功能，只是玩弄概念而已。实用性都不大。

　　4、对大众家庭而言，简易型电烤箱最大优点就是价格实惠，价位范围在100~300元左右，同时，这种类型的产品的容量和功率也相对较小。简易型电烤箱不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人工观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。简易型的产品更适合初学者或是平时不常烘烤食物的家庭选购。

　　5、全功能电烤箱指的是普通型或较为高级的电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便，但价位校对较高，通常的价位段集中在300~600元左右。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱更适合烹饪爱好者或是平时使用率比较高的家庭。