吃货的福音 冰箱能将受潮饼干变松脆

说起冰箱大家都是非常熟悉了，可以说是居家必备的产品了。而在传统使用方法中，冰箱一般都是用来保鲜食材、冷冻食品，或者放置一些剩菜剩饭。其实如果你认为冰箱只有这些功能，那么绝对是Out了，接下来我们就来看看冰箱的一些另类用途吧。

　　有不少人都非常喜欢吃饼干，而有时候塑料包装的饼干，如果一次没有食用完，经常再吃的时候，饼干就不再变得松脆，也就是咱老百姓常说的返潮了，这种情况在多雨的夏天非常多见。返潮的饼干，吃起来让人很不舒服，可以说食之无味弃之可惜，犹如鸡肋一般。

　　而今天我们要介绍的家电的另类用途中，电冰箱则可以胜任此重任，让原本返潮的饼干重新变得松脆。而方法也是非常简单的，只需要将受潮的饼干封紧包装口，放入冰箱的冷冻室大约1天左右的时间，再拿出来，饼干就可以恢复松脆的状态，从而满血复活。在这里，要特别提示一下大家，切忌要将饼干放入到冷冻室而不是冷藏室，因为放入冷藏室的饼干，不仅不能恢复松脆状态，还会变得更潮湿。

　　冰箱如何将受潮的饼干变松脆？

　　那么究竟是因为什么原理，才能让返潮的饼干变得松脆依旧呢？大家都知道，饼干是属于烘烤类食品，因此其含水量极低，一般仅为2%-5%左右。在空气湿度达到70%左右的时候，就会吸收空气中的水分，这样饼干就出现返潮情况。而相对来说，冰箱内部的湿度是恒定的，通过冰箱的循环系统，就可以将饼干多余的水分带走，饼干就会恢复松脆了。