烤箱和微波炉的区别

烤箱和微波炉的区别有一些，同样是作为厨房电器产品，同样是两种可以加热食物的用具，但是会经常被忽略它们之间的区别。我们特别总结了烤箱和微波炉之间的区别，还有烤箱的使用技巧，以及一些相关的电烤箱产品报价。在本文中都会做出一个比较详细的对比比较，让各位消费得明白，使用得放心。

　　烤箱和微波炉的区别

　　烤箱和微波炉都是对食物进行加工的，但是两种电器之间还是有一定的区别，弄清楚了这两种电器之间的区别，我们就能够在使用上面更加的随心所欲。烤箱和微波炉主要是有下面这样几方面的区别：

　　1.加热原理不同。烤箱的加热原理是让电阻丝变热，使电能直接转变成为热能的加热方式，整个加热的过程是由外到内的。而微波炉的加热原理是，通电之后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物上面，让食物的每个分子都进行一个热运动，从而让食物变热，整个过程是由内到外的。

　　2.烘焙效果的不同，烤箱加热不会破坏食物中原有的美味，而且是可以保留食物中所含有的水分和营养成分，烹饪食物外焦里嫩。微波炉主要功能是快速翻热，这个过程中的食物水分和营养成分的流失是比较严重的。

　　3.使用方式的有所不同，微波炉的加热更加的注重加热速度，这是上班族的一大法宝。而烤箱是比较慢一点的加热，加热中的营养成分保存比较好，对于烘焙蛋糕这样的食物，电烤箱更好一点。

　　烤箱报价

　　下面是一些常见的品牌店烤箱报价， 从这些报价中不难看出家用电烤箱的价位都是比较能够接受的。烤箱价位的高低影响，主要是由品牌、型号、功能、大小这样几个方面所决定的。而家用电烤箱和大型的商用电烤箱的价格差距是非常大的，商用电烤箱的报价少则两三千，多则上万。

　　1.美的电烤箱38L家用容量多功能MG38CB-AA       报价：329元

　　2.格兰仕KWS1530X-H7R、30L大容量家用专业烘焙电烤箱       报价：199元

　　3.长帝CKTF-25G 多功能电烤箱、30升家用烘焙型、上下管独立控温带炉灯转叉       报价：328元

　　4.九阳KX-30J601多功能电烤箱30L家用专业烘焙烤箱       报价：189元

　　5.东菱DL-K38E 电烤箱、家用大容量多功能、搪瓷内胆38升       报价：499元

　　烤箱使用注意事项

　　1.烤箱在使用之前，都要先预热，这样才能配合食谱上面的时间进行食物的烤制。如果是不预热或者是预热太久，一是对食物加工的口感不会很到位，二是会影响到烤箱的使用寿命。

　　2.烤箱的烘烤高度，小烤箱直接放东西进去就可以了。如果是大中型的烤箱，有三层可以供烤制的选择，一般没有特别的加工需求，都是放在烤盘的中层。有温度需求，放上层或者是下层，而且烤箱的上下层是有一个分别可独立的温度控制。

　　3.烤箱烤食物变焦，如果是小烤箱，容易让食物变焦，可以在食物上面盖上一层铝箔纸，这样就能够减少这样的情况。烤箱的温度根据大小会有所不均匀，时常会有这样的情况发生。