微波炉和烤箱的区别是什么

微波炉和烤箱的区别到底有哪些，这里一共总结了比较好理解的三种。这三个微波炉和烤箱的区别，是对食物的加工方式和食物加工之后的效果上来进行的一个有效区分。生活中有这样微波炉和烤箱的常识性认识，就能更好的处理食物加工之间的关系。微波炉和烤箱到底有什么区别，看看下面这几点，你应该就会非常的明白了。

　　微波炉和烤箱的区别一

　　使用方式的不同，微波炉和烤箱都有加热的功能，在加热的速度上，微波炉要比烤箱更快一点。微波炉是利用微波加热的，而烤箱是加热管加热。不同的食物选择不同的加热方式。快速加热食物就选用微波炉，常常烘焙蛋糕就使用烤箱来进行加热。

　　微波炉和烤箱的区别二

　　烘焙的效果不同，微波炉加热是快速加热，在这个加热的过程中会导致食物中的水分和营养快速的流失，会影响到食物的口感。用烤箱加热不会破坏食物内部的原有味道，会比微波炉更多的留住食物中的水分和营养成分。而且烤箱加热食物还能够制成外焦里嫩的食物口感，这样比较适合东方人的口味。

　　微波炉和烤箱的区别三

　　加热的原理不同，微波炉的加热原理是，通电之后，电能转化为微波能，在微波炉胆内部通过空气传播，然后让食物中的每个分子进行高效的快速热运动，这样来达到食物的加热效果，这个过程是由内到外的过程。烤箱是让电阻丝通电变热，让电能转化为热能，从而使得烤箱内部的温度有很大的提高，这样来达到对食物进行烘烤到熟的目的，这是个由外向内的过程。

　　微波炉和烤箱使用注意事项

　　微波炉的使用注意事项，一定要放在干燥通风的地方，避免热气、水蒸气、自来水等溅到微波炉里面去，上下左右要留下一定的通风空间。在微波炉对食物的加热过程中，要避免密闭的容器，要揭开盖子，不能用金属的容器盛装食物。微波炉使用之后，应该要及时的将内胆壁上的脏东西清理干净，保持好微波炉的清洁卫生。

　　烤箱的日常使用注意事项，放在离水源远的地方，烤箱工作的时候有很高的温度。长时间工作时候，不要守在烤箱面前，时常检查烤箱门，发现有裂缝了要立刻停止使用。烤箱使用前，可以空烤一会，这样能够排除烤箱内部的异味。空烤箱不能预热过久，这样会影响烤箱的使用寿命。如果食物是比较容易糊的，就要在食物上面盖上一层铝箔纸。注意保持烤箱内部和外部的清洁卫生。