豆浆机致癌吗 豆浆机选购技巧须知

随着生活水平的提高，豆浆机已经成为家居生活中不可缺少的，很多人都会选择豆浆机作为家中健康生活的选择，然而对于豆浆机是否致癌和豆浆机选购技巧很多人其实并不了解，所以今天就为大家介绍一下。

　　豆浆机致癌吗

　　1、豆浆机润滑油危害

　　要了解豆浆机润滑油的危害，首先就必须要了解其应用，一般来说会有两个方面需要运用润滑油：一是电机轴承，二是轴承“机头壳体”前的油封套

　　（1）电机轴承

　　豆浆机普遍使用的含油轴承，里面的润滑油，是以极微油粒状渗透在轴套中，只有在电机旋转发热时，油才会从孔隙中溢出，在轴承表面形成油膜。这种方式决定了不会出现“流动的漏油”现象；电机的设置位置和豆浆机的结构形式决定了电机轴承不可能与食品直接接触，而如果万一漏油，豆浆机电机轴输出端会有密封结构以阻挡可能的污染物外泄。

　　（2）轴承“机头壳体”前的油封套

　　轴承“机头壳体”前的油封套里的润滑油呈膏状储藏在一个微小腔体中，由于会与食品直接接触，因此此处的润滑油和油封材料都必须是食品级的。

　　2、具体分析豆浆机致癌

　　从这里我们可以看出，为了保证用户的利益和安全，豆浆机的润滑油是必须使用食品润滑油，这样才能保证绝对的安全性，但由于食品润滑油的价格要比工业食用油的价格高出好几倍，于是为了节省成本，大量的生产厂家在生产内销豆浆机时使用工业润滑油。

　　北京百年智集团董事长黄泰元介绍说：欧美等国有规定豆浆机必须使用食品级润滑油，所以中国出口到欧美的同类家电设备中，用的都是食品润滑油，但是在国内内销产品则使用工业润滑油，而关于这一点，美孚公司的核心人员证实了：从目前了解的情况来看，约八成的内销企业都是采用工业润滑油。

　　结论：从这里，我们可以看出，一旦豆浆机高速运转，工业润滑油里的有毒物质，便会进入到豆浆里，导致豆浆被污染，人长期使用，就会存在致癌的可能。

　　豆浆机选购技巧

　　1、选购豆浆机先看品牌，一般来讲，专业品牌豆浆机都是经过了多年的市场检验，性能相对来说是比较为完善和优越的。专业的品牌豆浆机对技术含量有一定的要求，无论是从选材质量、电机、刀具、过滤网、电脑控制系统都进行过严格检测，不仅产品使用安全，还能确保制作豆浆的质量。

　　2、目前市场上存在两种豆浆机，一种是有网型，另一种是无网型。

　　有网型，市场存在时间较长，网的材质从原来的丝状网到现在的不锈钢网。特点：有网精磨，豆浆细腻，电机的使用时间较长；不易清洗。

　　无网型，是随着豆浆机技术发展应运而生的，去掉不锈钢网，而且新技术下还增加了底盘加热机型。特点：无网，豆浆较粗糙，电机的使用时间较短；易清洗。

　　3、看豆浆机容量，在选购豆浆机时，可根据家庭人口的多少选择不同容量豆浆机，不要盲目的去衡量哪个每次磨得豆浆多，要视家庭人口的多少来选择，大了或者小了都是一种浪费，假如您家是一两人，建议选择800-1000ml;假如您家是三四人，建议选择1000-1300ml；假如您家在4人以上，建议选择1200-1500ml的豆浆机。

　　4、看刀片粉碎效果：电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度，决定了豆浆出浆率的高低，电机是豆浆机的核心部件，性能至关重要。另外好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，将豆中的营养充分释放出来。而平面刀片仅在一个平面上旋转碎豆，效果不是很好。

　　5、看豆浆机质量：最好的办法是了解其所用的材质和配件来源，好豆浆机一般所用的材质和配件均为上等，有不少是进口的。另外，还要看看该机所获得的权威认证和权威质量保证称号，如中国电工长城认证、欧盟CE认证、质量免检等，通常，权威机构的评比和称号授予是非常严格的。完善的服务体系是产品品质的良好保证。因此需有售前、售中、售后服务，及满足服务的网点密度。

　　现在的豆浆机产品不仅可以用来制作豆浆，像是米糊、果蔬冷饮、红绿豆沙、蔬菜汤等都可以制作。