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烤箱是一种非常方便的厨房电器和用具，一些吃货和宅女们都喜欢在家里用烤箱来烤熟食物。

　　烤箱做蛋糕

　　一、食谱：烤箱做蛋糕胚

　　材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)

　　步骤：

　　1.  鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

　　2.  蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

　　3.  将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。

　　4.  最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。

　　烤箱烤鸡翅

　　材料：鸡翅10个，烧烤酱适量，蒜头5瓣，葱1根，洋葱0.5个，百里香，盐少许，黑胡椒粉少许，叉烧酱少量

　　烤箱烤黑胡椒鸡翅的做法：

　　1.洋葱切了，蒜切小片，葱头切段。

　　2.加入适量的烧烤酱，叉烧酱，少许盐，黑胡椒粉和百里香。

　　3.每个鸡翅化两刀后放入调味盆中，拌匀后腌制1个小时。

　　烤箱烤红薯

　　烤箱烤红薯的做法：

　　1、  买来的地瓜，先擦干净泥土。

　　2、  洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干，沥干水分就可以了。

　　3、  烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键。

　　4、  烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入。

　　烤箱做面包

　　一、烤箱烤面包食材

　　主料：面粉  450g;酵母  16g

　　二、烤箱烤面包的方法

　　1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。

　　2、把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦。

　　烤箱烤鱼

　　材料准备：

　　鲫鱼一条，黄瓜半根，豆芽一大把，胡萝卜半根。

　　腌制鱼调料：蒸鱼豉油两大勺，酱油一勺，自制剁椒两勺，孜然粉一勺。

　　炒蔬菜调料：姜一块，蒜头适量，青蒜苗三根，豆瓣酱一大勺，干辣椒适量，油盐适量。

　　详细做法：

　　1.鲫鱼收拾干净对半切开。

　　2.准备两大勺蒸鱼豉油，两大勺剁椒，一小勺酱油，一勺孜然粉，搅拌均匀。

　　3.将调料抹在鱼的表面，腌制一个小时以上。

　　烤箱菜谱

　　烤箱菜谱一.烤全鸡

　　用料：

　　全鸡  1只料酒  50ml  盐  2汤匙花椒粉  1茶匙黑胡椒粉  1茶匙柠檬  1/4  个生抽  30  ml  八角  3枚孜然  5g  迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量

　　做法：

　　1.将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。

　　2.在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2小时后将鸡翻过来，再腌1~2小时左右。