陶瓷茶具选购教学大纲

宋茶陶瓷茶具，应该是适用性最广的一种茶具了。无论是清雅的绿茶、醇和的红茶，还是高香的乌龙茶,几乎所有茶类，都可以用陶瓷茶具来进行冲泡饮用。陶瓷茶具的工艺精美、手感细腻，是适用性最广的一种茶具了。那么，我们在选购陶瓷茶具时，应该注意什么呢?下面一起来看看陶瓷茶具的选购需要从哪些角度来辨别。

　　1、观察瓷质茶具的釉色：

　　购买陶瓷茶具时，应对瓷器的口部、颈部以及底部进行查看，看器型是否周正，有无变形;釉色是否光洁，色度一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。

　　2、抚摸茶具表面：

　　摸一摸陶瓷茶具表面、内壁等是否光滑，边沿薄且厚度均匀，器具表面无裂痕。放在手中掂量时，手感轻盈。

　　经过“一看二听三摸”之后，基本上可以断定瓷质茶具的优劣。除此之外，还可以根据个人的喜好来选择不同器形和纹饰的茶具。

　　3、闻一闻茶具是否有味：

　　拿起茶具，用鼻子闻一闻，看看有没有刺鼻的异味。

　　4、用食醋煮：

　　买回陶瓷茶具后，在使用前要用沸水把茶具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2-3分钟，以溶出茶具中含的有毒物质。

　　5、听叩击茶具发出的声音

　　用中指和食指的指尖轻轻叩击茶具表面，听其发出的声音，一般瓷化程度好的、无损伤的瓷器，敲击的声音应该清脆悦耳，而质量较差的茶具则声音相对沉闷沙哑。

　　6、检查表面颜色：

　　因为很多陶瓷茶具在制作时，为了色彩更加鲜艳，会在颜料里面加入铅，也就是所谓的陶瓷颜料重金属。在高温的状态下，铅会渗出，危害人体健康。

　　7、选择正规厂家：

　　选择陶瓷茶具时，要选择正规厂家出产的，并尽量不要选择重墨彩的茶具。简简单单的图案，或者白瓷茶具，其实更衬托茶的颜色，是最适合泡茶的。

　　不仅如此，陶瓷茶具的工艺精美、手感细腻，而且无毒无害，确实是兼具收藏和实用价值的一种茶器。