在成都开特色小吃加盟店要注意哪些

成都特色小吃的第一就是一吸引了很多的游客，如何开成都小吃加盟店？在成都开特色小吃加盟店要注意哪些呢？

　　一、进行详细的调查分析

　　质量比较：评价小吃产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是最普通的道理。

　　数量比较：这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。如何开一家小吃店，菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。

　　价值比较：价值指菜品价格与数量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，开成都特色小吃加盟店会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。

　　二、开成都特色小吃加盟店选址

　　1、大卖场：大卖场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比较固定的客源。

　　2、商务楼集中区域：商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。

　　3、学校：开店在学校附近的生意也会很好，但是一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。比如金师傅馄饨在师大、交大、南汇大学城和一些商业职校的校区内都开设有分店。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。

　　四、店铺装修

　　第一：成都小吃加盟店面的设计必须符合小吃加盟店的行业特点，从外观和风格上使人一目了然，突出小吃加盟店的经营特色。

　　第二：要符合主要目标对象的审美情趣。

　　第三：成都小吃加盟店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道，有特色固然重要，但不要让消费者产生不伦不类的感觉。

　　第四：要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。

　　第五：小吃加盟店的招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名。

　　以上就是在成都开特色小吃加盟店要注意哪些的相关内容介绍，希望对您有所帮助。