电饭煲做煲仔饭步骤方法

电饭煲做煲仔饭是现在很多人都非常喜欢吃的美食，在家中其实就可以制作。如果你不太熟悉做饭的流程。看完文章相信你会有一个了解。

　　煲仔饭是一种用砂锅做的美味快餐，通常也称为瓦煲饭，就是将洗好的米放入煲中将米饭煲到七成熟就加上各种配菜再用慢火煲到熟，这样煲出来的饭很香。

　　电饭煲做煲仔饭的大致流程：

　　1.将米淘洗干净后，放入相应的水和油搅拌均匀放入内锅，合上盖子

　　2.按“功能”键选择煲仔饭，再按“开始”确认进入工作状态

　　3.煲仔饭在煮饭过程中会有音乐提示，听到音乐提示时，请掀开上盖，同时将配料放在米饭上，合上盖子，等待煮饭结束

　　电饭煲做煲仔饭的具体方法：

　　材料：猪肉、牛肉、鸡肉、香肠、腊肉、瑶柱、虾肉、香菇、玉米粒、萝卜、胡萝卜、洋葱、西红柿、青菜等

　　做法：

　　把肉调味备用，将米淘洗干净，在水中浸泡三十分钟左右的时间。

　　按下煮饭键，将电饭煲中的水烧开，然后马上放肉。

　　在将机械煲煮的方式继续煮，带其跳转到保温之后在焖十分钟（如果是电脑煲一般程序设计好之后，跳转到保温借口。）

　　对于用电饭煲做煲仔饭有很多的细节将就。下面我罗列总结如下：

　　用电饭锅做煲仔饭选择好米是第一步，最好是选择晚稻的瘦身米，因为这种米能够更好的吸收馅料以及油的香味。

　　米和水的比例最好是1：1.5水太多会导致米饭煮软，水太少可能会煮成夹生饭。

　　青菜要最后放，捞起来的时候要马上用降温。

　　对于调料汁，酒、酱油、糖按照1：1：0.5的比例放，然后将整个的香菇泡软，切成适量大小，然后在用调好的汁拌匀。

　　在炒锅当中放入适量的芝麻油，用小火把姜片煸干煸香。

　　电饭煲做煲仔饭怎么做更好吃

　　1.选米：选米的时候最好选择瘦米，更容易吸收油盐的调料。

　　2.选材料：其实一般的材料做出来的煲仔饭很一般。很多时候正宗的煲仔饭的香油、酱油等调料都要经过精挑细选的。

　　3.时间的掌握：一般来说电饭煲做煲仔饭不是一气呵成的，能多焖一会的时候，就不要急着打开电饭煲。

　　4.菜的搭配：不要放过多的样式的菜，一般三种左右就比较好了。青菜、肉类、豆类三种搭配比较好。

　　以上就是电饭煲做煲仔饭的制作方法了，大家可以动手试试看哦。