不锈钢电水壶的危害有哪些

随着众多电水壶安全问题的出现，越来越多的消费者更加关心不锈钢电水壶的危害相关问题了，究竟不锈钢电水壶的危害有哪些呢？怎样避免这种危害。

　　中国工程院院士、冶金专家、东北大学教授王国栋表示：“大家对高锰钢电水壶有害健康的担忧，主要表现为对锰中毒的误解。锰中毒主要发生在通过呼吸系统摄入过量锰的氧化物。用高锰钢电水壶烧水时，无含锰的氧化物发出，并且通过煮水析出的锰含量非常微小，还不如食品和自来水等物品中的含量高，因此不会产生对人体有害的情况。”

　　据王国栋介绍，为了防止腐蚀，一般电水壶所用的材料应为不锈钢。最常用的不锈钢是奥氏体不锈钢，即常说的300系列不锈钢，304就是最常用的奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢具有优良的耐腐蚀性能，色泽光亮如玉，用途极为广泛。由于镍是有利于形成奥氏体的元素，所以奥氏体不锈钢中主要提供耐腐蚀性能的元素是镍，另外还添加一定量的铬。

　　关于锰与人体健康的关系，王国栋表示，适量的锰对人体有益，但是过量摄入锰对人体有害，有害的情况主要发生在通过呼吸系统摄入过量的锰的氧化物。这种氧化物吸入人体后，急性期损害人的呼吸系统；长期摄入，会损害人的神经系统。通过消化系统摄入锰的数量很少，而且只要不超量，并无害处。摄入过量，会造成锰中毒。长期吸入含有锰的氧化物的矿物粉尘和气体，会发生锰中毒。例如，电焊时产生的烟雾，含有锰的氧化物，不能长期吸入，应戴口罩加以防护。但是，用符合标准要求的200系不锈钢烧开水，无含锰的氧化物气体发出，对人体没有害处。

　　目前，质量比较好的不锈钢容器一般用的是304不锈钢，但由于目前国家标准中并未对食品用不锈钢容器或工具的不锈钢材质进行明确的牌号限定，因此，有不少厂商图便宜，选择高锰钢。这种材质的锰含量越高，锰析出量也越高，长期使用对人体有害！

　　为了自己和家人的健康，50元以下的电热水壶要慎买啊！

　　看下表面和内壁有无“304”字样

　　我们购买电热水壶时应该选择304不锈钢制品，这种钢材镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良。

　　值得注意的是，不少黑心商家出售的不锈钢产品都打着“304不锈钢”的旗号，但内外壁都找不到标志。而正规的304不锈钢电水壶，产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。购买的时候一定要睁大眼睛看清楚哦。

　　相信看完文章大家对于不锈钢电水壶的危害已经有了了解，希望大家可以免受不锈钢电水壶的危害。