电磁锅使用方法及注意事项

电磁锅是现代生活中常用的厨具，使用更加安全高效，清洁效果更好。电磁锅更加环保，我们应该如何选购一款电磁锅呢？看完文章相信你会有个了解。

    电磁锅相关介绍：

    电磁锅包括凹盘状外壳，其上有控制面板、功能PCB板、感应线圈、感温头等，外壳内设有与其形状相配的定位隔热盘，玻璃板置于定位隔热盘的凹底处，且玻璃板支撑着锅体，定位隔热盘的边沿向外翻边，可将锅体溢出的液体引至外壳外，锅体底部接触有感温头，它与玻璃板之间及玻璃板与定位隔热盘之间均有密封胶密封，防止渗水，外壳上还可增加一个活动的上罩，它可随锅体的高度而升高，定位隔热盘上可放置大小规格不同的锅具，适用于火锅、炒锅、煎盘等，实现了一锅多能、一体化的功能。

    电磁锅和传统的明火炒菜相比更加方便、清洁，由于它没有明火，加热方便，同时还具有自由调节温度等传统炒菜没有的优点。

    如何选购电磁锅：

    电磁炉在使用时是会产生辐射的，在选择电磁炉用锅的时候我们就要从防辐射的方面进行考虑。其实电磁炉最理想的锅具是使用铁和钢这一类材料制成的锅。铁和钢制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，同时也将电磁炉的辐射相应的降低。

    现在市面上已经有了电磁炉的专用锅，电磁炉分为了两种，一种是只能使用平底锅的电磁炉，一种是平底和圆底锅都能使用的电磁炉。在选择锅具的时候，我们就要根据不同的电磁炉来选择。

    陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的锅具对人体来说是有一定的伤害的。陶瓷、玻璃一类的锅具在经过高温的加热时会容易出现爆锅的情况。同时一些锅具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米时，电磁炉同样会发出警告声，提醒用户放置的锅具不适合使用电磁炉。

    以上就是电磁锅的相关介绍，选购电磁锅更加环保，大家可以尝试购买，让生活更加健康。