面包机做面包的配方大全

　　面包机是现在家庭中常见的烘焙机器，使用也是十分方便。一份面包＋一杯牛奶这样的搭配就已经非常好了，当然还有时间可以来一份煎蛋。当然要是自己能做就更健康了，今天我大家推荐面包机做面包的配方，赶快自己试试看吧。

　　三色玫瑰花吐司

　　材料：

　　高粉300g，糖25g，牛奶200g，黄油25g，盐2g，发酵粉3g

　　做法：

　　所有原料放入面包机后油法两个揉面程序出膜，1/3面团加红曲粉4g机器揉匀，1/6加抹茶粉2g揉匀(手揉），白面团冷藏一下同步发酵好，擀等长片状，交错叠加卷起，再包一层白面皮。二次发酵2倍大小，然后烘烤40分钟即可。

　　酸奶蔓越莓吐司

　　1.将酸奶，鸡蛋，盐和白砂糖投入面包桶内。

　　2.加入过筛的高筋面粉，再放入干酵母，启动一个自定义和面程序。

　　3.程序结束后加入软化的黄油和蔓越莓干，再启动一个自定义和面程序。

　　4.此时已经达到扩展阶段，可拉出手套膜。

　　5.取出搅拌棍，进行发酵。

　　6.发酵至原来的2倍大。

　　7.启动自定义烘烤程序，时间是50分钟。

　　8.程序结束的前15分钟，打开面包机盖子在吐司的表面刷一层鸡蛋液，盖上面包机盖至程序结束，吐司就烤好了。

　　戴上隔热手套将面包桶取出，待降温后即可食用，因为加入了自制酸奶，而酸奶有很好的保湿功效，所以这款吐司非常的柔软好吃。

　　黑糖全麦核桃吐司

　　材料：

　　高筋面粉200克  全麦面粉50克  奶粉10克  黑糖40克  盐3克  酵母3克  水160克  黄油20克  核桃50克

　　做法：

　　1.核桃用烤箱烤香，用刀切碎

　　2.准备好材料

　　3.水加入面包桶，加入糖、盐

　　4.奶粉、面粉倒入，最后加入酵母

　　5.选择粗粮面包,面包机开始工作

　　6.中途取出面团，可以看到面团呈扩展阶段

　　7.加入黄油，继续和面

　　8.检查一下面团状况，呈完全阶段，出膜不错哈。

　　9.这个时候加入核桃碎搅拌

　　10.面包机结束工作进入发酵阶段

　　11.发酵，成两倍大小，最后的40分钟面包机进入烘烤程序

　　12.面包机蜂鸣器响起，取出美味的面包就可以了。

　　紫薯土司

　　材料：

　　高筋面粉 300g黄油 30g盐 1/2小勺绵白糖 30g鸡蛋 1个水 145ml奶粉 30g酵母 4g紫薯 30g

　　做法：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、将除黄油、紫薯以外的所有面包材料从液体到糖、盐、面粉依次放入面包桶内。

　　3、紫薯放进面包机顶部的果料盒中，盖好。

　　4、标准面包，750克，深烧色。期间在面包机开始工作十几分钟后，加入黄油。

　　5、2个半小时后面包就出炉了。在整个过程中，不需要人工操作，自动投入果料。

　　6.将面包做好后，拿出面包，晾凉后，切片，装袋，随吃随取，防止风干。

　　按照上面的食谱做面包是不是感觉也不是很难，有时间做上一个，每天早上的早餐就解决掉了美味又安全。赶紧把这份面包机做面包的配方收藏起来吧。