家庭用面包机如何选购

　　家庭用面包机是现在很多家庭首选的面包机烘焙设备，比烤箱要简便很多，而且做的面包更容易掌握。那么如何选购一款合适的家庭用面包机呢？

　　面包机根据程序的设定，自动完成和面、醒面、烘烤最后制成面包的机器，解放你的双手，又一款现代工业的好产物，面包机分成商用和家用，前者功能多、容量大、更专业但也更贵，后者更简便更适合老百姓，而根据执行的功能以及做工设计也分成了普通面包机和高档面包机。

　　1、看品牌

　　目前的面包机品牌琳琅满目，通常让我们眼花缭乱。因为一些大家电的厂商也加入到小家电的行列，这就加剧了市场上的竞争，但是这也给消费者带来一定的好处，可以多一些选择嘛。在品牌上，我们一定要选好，选择口碑好、大品牌的很重要，不管是质量，还是在售后服务方面都很让人放心。经过市场的考验和用户的实践得出来的放心品牌才是值得购买的。

　　2、看容量

面包机是大是小，一次能制作多少的面包，是要根据每个家庭的情况来选择的。如果是三四个人的家庭，选择1000g的面包机就足够了，如果是一个人，或者是两口之家的话，选择500g或者800g的就可以，在购买的时候，销售人员也会给你一些建议，买大和买小都会有一定影响。

　　3、看质地

　　一个面包机质量的好坏，取决于制作的材质和整体的设计，最关键的就是面包桶了。在购买的时候，可以用手按一下，感觉下面包桶的薄厚程度，是否容易变形等，如果面包桶太薄又容易变形，那就不要购买了。一般的面包桶厚度不低于2.5MM，大家在选择的时候可以作为参考。

　　4、看功能

　　一般的面包机都具有和面、发酵和烘烤等功能，目前的新款面包机的功能还将会更多，大家可以根据自己的需要来选择，功能太多，也比较容易出现故障，而且操作起来也有影响的。现在市面上多数分成普通面包机和大米面包机，大米面包机顾名思义就是可以将大米做成面包，属于比较高级的功能，而其他功能性是靠面包机的智能系统和设计决定的，最新的面包机考虑了更多食材料理，例如米酒、酸奶、果酱等功能，一机多用不浪费。

　　5、看按键

最后就是看看面包机的功能按键了，最好选择单独分开的那种，而且设有防水薄膜，不但安全性高，还不容易损坏，大大延长面包机的寿命。操作的时候要简单方便，有一键完成的功能最好。

　　6、面包机的工作流程：

　　搅拌-松弛面团-再次搅拌-发酵-醒面-烘烤，任凭销售员怎么忽悠你，再多商家所号称的烘焙工艺，也离不开这6步，所以一个好的面包机你要关注的核心就是和面、发酵、烘烤这三个效果。

　　7、搅拌棒

　　这是一个面包机选择最重要的一点，好的设计可以事半功倍，搅拌棍分为单搅拌棍和双搅拌棍两种，单搅拌棍结构简单易于清洗，不过缺点也显而易见那，就是搅拌力度不太够，和面时容易残留有死角。而双搅拌棒效率就更高，不留死角，缺点就是双叶片的清理比较麻烦，毕竟鱼和熊掌不能兼得。

　　8、面包机价格

　　除了品牌价位问题，百元面包机和千元面包机的区别就是加热管的根数，百元为一根，千元以上为两根，这就决定了加热效果和面包品。一般家庭用入手级几百元的就可以了。

　　家庭用面包机选购的时候只要关注好上面八点内容，仔细的挑选，一定能挑选到质量过硬的产品。