电压力锅和高压锅买哪个好

　　电压力锅由于具备安全、省时、方便等优点，如今已成了很多家庭必备的厨房用具。那么它和传统的高压锅有什么区别呢？今天我们就来说说电压力锅和高压锅买哪个好？

　　电压力锅与高压锅的区别

　　电压力锅是电饭锅和传统压力锅的升级产品，它汲取了传统压力锅和电饭锅的全部优点，采用新一代智能芯片控制技术，结构新颖，彻底解决了传统压力锅困扰消费者多年的安全问题。电压力锅的热效应大于85%，比普通电饭锅省电30%以上。电压力锅烹饪用途是其他烹饪器具的几倍，能快速、安全、高效的自动实现多种烹调方式，满足用户多方位的烹饪需求。

　　电压力锅特点

　　1、安全性

　　传统压力锅没有智能控制技术，比如温度到一定程度不会自动停止加热。电压力锅是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到压力过大时能自动卸压，在控制方面采用温控与压控双重控制技术，这个是传统压力锅无法比拟的。

　　2、方便快捷

　　电压力锅能根据用户所放食物的不同，不同的时间自动智能的实现烹饪程序，无需人看管，极大地减轻人们的劳动负担。传统压力锅必须由人现场看管，费时费力。

　　3、节能

　　由于电压力锅是带有压力并利用时间控制的，其能源消耗与传统电压力锅相比省30%以上，效率更高，是个名副其实的节能环保产品。

　　电压力锅的缺点

　　1、气孔容易堵塞，这个是最大的缺点，使用前要检查孔道有无食物残渣，使用过程中如果出现堵塞，应关闭电源，冷却后清洁气孔，畅通后继续使用。

　　2、橡胶密封圈垫容易老化，导致电压力锅漏气，如果发现漏气，首先检查橡胶密封圈垫，老化开裂要及时更换。

　　3、部分品牌电压力锅的中环由于结构设计原因，无法清洁到，选购时要注意。

　　4、在烹煮某些特定食材后，锅内比较难清洗，比如栗子。

　　5、烹煮食物时大量水气通过气孔蒸发到空气中，污染家居环境，危害身体健康，而且会带走一部分食物中的香味及营养。

　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。