微波炉的温度大概有多高

　　现在的厨房设备中，微波炉可是我们常常用的东西了，但是您真的了解微波炉吗？对于微波炉能加热食物的温度有多少您了解吗？今天我们就来说说微波炉消毒应该怎么做？

　　微波炉顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。

　　微波炉原理

　　微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。

　　通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

　　微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。

　　微波炉的温度

　　微波炉瞬间可有250℃的高温，各种细菌1分钟内就会被杀灭，所以，微波炉的作用不仅是烹饪这么简单，家庭用微波炉还可以消毒。但是要看微波炉的火力是哪一档。如果是解冻的最低档位，那么温度就那么几十摄氏度。如果是烧烤的最高档位就有250℃。如果你经常消毒微波炉，吃微波炉煮的食物不会联想到这台微波炉曾经消毒过东西的话，微波炉就显得很多用。比如食具、口罩、毛巾，放在有水的容器里，加热三四分钟则可消毒。有客人来到吃饭，餐巾也可以消毒。你在旧书摊里买到一本你梦寐以求的书，但是你又担心这本书的原书主很肮脏，这本书沾上了无数细菌，你又可以把它摆进微波炉里消毒，但要注意在消毒的时候要在微波炉里放一瓶水或者用湿毛巾把书包起来，还要严格控制火力。如果你的微波炉容量大，甚至可以消毒衣物、床上用品、小孩尿布等，但必须很注意火力与湿润程度，功夫不够不要乱试。

　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。