电压力煲原理是什么

　　很多人家中应该有电压力煲这个电器吧，它为我们的厨房生活带来了帮助，那么您对电压力煲的工作原理有了解吗？今天我们就来说说电压力煲原理是什么？

　　电压力煲的基本知识介绍

　　1、真正实现蒸、煮、炖、焖全功能；

　　2、全自动烹调，无须专人照料；

　　3、煮饭比电饭煲省电20%，省时15%，煲粥、煲汤、焖烧难熟食物省时40%以上，省电45%以上；

　　4、全程密封烹调，安静不冒气、不溢出，锅内温度可达110-115度，高原地区也可使用。

　　工作原理

　　电压力煲的锅盖与外锅进行刚性扣合，内锅与锅盖通过密封圈进行密封。当电热盘通电后内锅温度上升-锅内水蒸发-由于锅内密封产生压力—内锅由于压力产生弹性膨胀--弹性膜片因受到压力向下产生弹性位移（位移值电压力煲关键零部件与锅内压力成线性关系）-当达到工作压力时发热盘推动压力开关断开从而切断电热盘电源-当锅内温度下降而压力下降内锅固缩膜片弹性上升带动电热盘上升压力开关重新闭合-电热盘重新通电加热-从而使锅内压力控制在一定范围内。

　　关键部件

　　1. 压力开关： 通过电热盘与膜片的上下移动产生的位移来控制压力开关通断，而压力开关通断控制电热盘的加热，从而控制压力锅内的压力。

　　2. 双金属片温控器：它直接将热能转化为机械能；利用双金属片受热或致冷后形变产生的机械能，促使触头快速离合来完成通断，从而控制电热盘工作，来达到对温度控制的目的。

　　3. 突跳式温控器： 当压力锅干烧或未放内锅时，电热盘加热使它温度过高其触点断开使电热盘停止加热（而当温度下降后其触点重新闭合加热），从而控制压力锅不会因温度过高而烧坏。

　　4. 温度保险丝： 当其它控制开关失效后，导至压力锅内温度不断升高，当升高到一定值时（电子型216℃，机械型为142℃），温度保险丝将烧断，从而断开电压力锅电源，防止电压力锅因温度继续上升而导至火灾及伤及用户的危险发生。

　　5. 定时器：

　　①智能定时器：又称马达定时器或电机式定时器。其使用原则是：有电源就能工作。规格：220V 50Hz，有效角度：0-300°，最长定时时间：30±1min。

　　②机械定时器：又称发条定时器。其使用原则是：有角度（旋转）就能工作。规格：220V 50Hz，有效角度：0-270°，最长定时时间：90±5min。

　　③电脑定时器：由微处理器和电子元件组成，功能齐全，操作方便。

　　6. 零压浮子：检测锅内压力是否有压力，将检测结果通过电信号传送给芯片，进行相应的功能控制。

　　电压力锅的安全结构介绍

　　1、开合盖安全装置：主要是通过锅盖上的浮子阀实现该功能，当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内不能升压；当锅内有压力时，锅盖锁死不能打开。

　　2、限压安全装置：主要是通过锅盖上的限压阀来实现该功能，当锅内压力超过设定的压力时，限压阀会自动排气泄压；

　　3、限温安全装置：主要是通过限温器来实现该功能，当锅内温度达到设定温度时，限温器自动切断电源。

　　4、超温保护装置：主要是通过超温熔断器来实现该功能，当锅内温度超过最大允许值时，超温熔断器会自动熔断，永久切断电源。

　　5、泄压安全装置：主要是通过压力锅的自身结构来实现该功能，当锅内压力超过最大允许值时，锅盖周边会自动排气泄压，确保不会发生爆锅现象。

　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。