厨房三件套指的是什么

　　厨房三件套指的是什么，厨房三件套品牌有哪些是值得我们消费者信任，放心购买的，在国民生活水平的逐渐提高，厨房里面的用具也在不断地更新换代和添置，从最先使用的电饭锅，到现在厨房三件套以及更高时尚、前沿的厨房三件套，下面我们就来说说厨房三件套指的是什么？

　　厨房三件套是什么

　　抽油烟机

　　1、按机型可分为：中式深腔机、欧式平板机、近吸式机、侧吸式机

　　欧式平板机——外型美观+油烟抽净率最高

　　以上几种类型的抽油烟机，在技术条件相同的情况下，油烟抽净率最高的是中式深腔机和欧式平板机。

　　现市场上主流的机型是欧式平板烟机，欧式平板机外观漂亮，适合现代家庭使用。

　　如果您的厨房空间有限制的话，只能退而求其次选择近吸式或侧吸型。

　　2、按清洁方式可分为：免拆洗式、自动清洗式

　　免拆洗式最实用

　　我们的油烟机脏了的话我们用手使劲的擦都不能清洗干净，更何况是自动清洗，它只不过是放点清洗液在油烟机里面转几圈，更不可能会把油烟机清洗干净；免拆洗的油烟机是靠滤油网来阻止油烟机进入油烟机里面，只需要清洗油网就可以，建议还是选免拆洗的。

　　燃气灶

　　1、按材质一般分为：玻璃灶、不锈钢灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

　　不锈钢灶

　　不锈钢材料结实且耐磨，但使用时间一长表面的光泽性就会差一些。

　　玻璃灶

　　玻璃材料比较美观，耐腐蚀和耐磨，在使用中相对比较娇气，如其在遇热后不慎遭遇冷水一激，存在爆裂的可能。

　　陶瓷灶

　　陶瓷面板的材料，表面容易打理，集合了不锈钢和玻璃的优点，又不会出现像玻璃那样容易爆裂的可能， 越来越受消费的欢迎。

　　2、从燃烧方式来选：可划分为直火燃烧及旋转火燃烧

　　直火燃烧的主火中置技术

　　其中主火中置技术，将主火置于中环，热效率高，节能省气相关实验证实，直火燃烧的主火中置燃气灶锅内中心与四周的水同时沸腾，而传统燃气灶水的沸腾由四周外围向中间过渡。相同条件下加热5升水，传统燃气灶需要15分钟以上，燃烧时间过长，CO排放量超标；主火中置燃气灶仅需约10分钟，烧水时间大大缩短，不仅节约燃气且CO排放量大大降低 。

　　3、按进风方式可分为：下进风、上进风和全进风

　　下进风

　　下进风式是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧，好处是火头大，热负荷高，符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方厨柜增设二次进风通道，否则空气不足将造成燃气燃烧不充分，产生高浓度一氧化碳。

　　上进风

　　上进风的灶具无须在橱柜上开孔，它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的。不过这种灶具在实际使用中效果也不是很好，主要是热效率低，不能提供很高的温度。

　　全进风

　　全进风灶具结合了以上两种进风方式，效果相对来说是最好的。

　　消毒柜

　　1、按安装方式分类

　　台式（立式）

　　特点是体积较大，价格便宜，放置方便，对厨房装修没有要求，就是说它是直接放在地板上的，不需要橱柜的搭配

　　壁挂式

　　体积较小，价格较便宜，节约空间，适合人口较少的小户型厨房，壁挂式就是直接装在厨房的墙上面，这样的话就比较节省空间

　　嵌入式

　　外观时尚、消毒方式多样，但它需要配合整体橱柜，装在橱柜里面。

　　2、家用消毒柜的消毒方式

　　物理消毒

　　物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子，没有任何污染，是最适合家庭使用的绿色消毒方式。

　　化学消毒

　　化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害。

　　臭氧消毒

　　优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。

　　缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。

　　臭氧（O3）是一种非常活泼、极不稳定的无色气体，具有极强的氧化作用，当一接触到其它物质，就会还原为性质稳定的氧气（O2），在高浓度、高湿度、常温环境下具有很好的杀菌消毒作用。

　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。