什么是烤箱预热

　　烤箱在现代家庭中扮演着重要的角色，一方面因为其比较环保，另一方面则是由于其加热速度及快，而且操作也比较的简便。细心的朋友不难发现长做预热的烤箱不但加热起来比较的快而且也比较耐用。下面我们就来说说什么是烤箱预热？

　　什么是预热

　　预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物。这是为了烘烤食物时，材料不因缓慢的升温而影响食物的成品质量，达到更好的口感。

　　怎样预热

　　预热的方法就是烤箱中什么都不放，将温度调到需要烘烤食物的温度。比如蛋糕需要180度，那么我们就调到180度进行预热。

　　预热要多久？

　　一些说法是预热需要十分钟。其实一般预热可以不用那么长时间，当看到加热管由红变暗就好。注意预热最好不要太久，容易影响烤箱使用寿命。

　　预热时间计入烘烤时间吗？

　　我们是烘烤食物时所需要的时间中包括了预热时间吗？不包括的。比如需要烘烤半小时，那么我们一共需要的时间是30分加上预热的时间。

　　烤箱预热的主要步骤如下：

　　1、插上烤箱电源。

　　2、打开烤箱开关控制器。

　　3、查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。

　　4、等待十分钟左右。

　　5、查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。

　　6、放入要烘烤的食品。

　　烤箱预热主要的作用

　　1、使食物快速定型，例如我们烘焙蛋糕，若是让温度慢慢升高以至于将蛋糕烘熟，蛋糕流状物很容在表面还未烘干时向外流出，烘熟之后形状也就不如我们预定的漂亮。

　　2、当温度达到我们预定温度时，烘焙出来的食物更加的酥脆，更加的爽口。

　　3、缩短烘焙时间，节能方便。

　　看了以上文章介绍，希望能为您的生活带来帮助。