电饭煲蛋糕的做法有哪些

电饭煲的食谱有很多，今天就为大家简单的介绍一下电饭煲做蛋糕以及黑椒茄汁排骨的方法。

　　电饭煲蛋糕的做法：

　　准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开。

　　在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去。

　　在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，搅拌均匀。

　　分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀。

　　将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。

　　把搅拌好的材料倒入锅中，震两下锅子，把气泡打出。

　　把锅子整个密封好，开始加热，等到它自动跳回保温档后，等二十分钟左右，再按下加热键，加热十五分钟，然后就可以出锅了。

　　小贴士：

　　1蛋清一定要打到粘稠；

　　2混合蛋清和蛋黄时，一定要是上下运动，搅拌均匀；

　　3把材料倒到锅中后，记得把气泡震出，不然会有气孔；

　　4电饭煲必须密封，不能走气。

　　电饭煲做黑椒茄汁排骨的做法：

　　1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水；

　　2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水；

　　3、番茄用料理机打成番茄酱；

　　4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香；

　　5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲；

　　6、放入焯好的排骨拌一下；

　　7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）；

　　8、适量清水，没过排骨的量；

　　9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤；

　　10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒；

　　11、继续焖煮3-5分钟即可。

　　家用电饭锅的使用及注意事项：

　　1、电饭锅购买之后首次使用需要仔细查看产品说明书；

　　2、初次使用电饭锅前一定要检查锅体、配件的完好情况；

　　3、将电饭锅放置在水平、干燥的区域；

　　4、先将锅体内盛米、加水、放入主机内才可以接通电源；

　　5、为电饭锅选择一个独立电源供电；

　　6、先将生米浸泡一下更容易煮熟；

　　7、不可用电饭锅煮制酸、碱性强的食物；

　　8、当指示灯从加热跳到保温后可以立即切断电源，并保持盖盖状态5分钟；

　　9、锅体与加热部分结合一定要紧密；

　　10、定期清洁、保养电饭锅；

　　11、尽量避免锅体的磕碰；

　　12、不可用钢丝等坚硬物品清洁不粘涂层；

　　13、使用完毕后应该将电源断开、确保安全。

　　对于电饭煲做蛋糕的方法就先介绍到这里了，希望看完之后对大家会有所帮助。使用电饭煲的时候，一定要按照正确的方法进行操作，以免造成不必要的损伤。