【桂花的用途】桂花都有哪些作用

桂花一直以来都是人们比较喜爱的一种花，它性喜温暖湿润的环境，颇有一些江南女子的温婉感觉，如论是酿酒、入药、用以食疗食材，都是不错的选择。

    一、桂花的介绍

    基本简介：桂花，木犀科木犀属，又名岩桂、木犀。常绿灌木或小乔木，为温带树种。叶对生，多呈椭圆或长椭圆形，树叶叶面光滑，革质，叶边缘有锯齿。花簇生，花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。中国有包括信阳市、衢州市、汉中市在内的20多个城市以桂花为市花或市树。

    文化背景：桂花以其淡然贞定品格为世器许。《载敬堂集·江南靖士诗稿·桂花》：“瑶树静当严序来，千花杀后有花开。清贞更造清芬境，大地萧条赖挽 回。” 相关剧本、歌曲有《八月桂花遍地开》等。

    生长习性：桂花性喜温暖，湿润，最适生长气温是15-28℃，要求年平均湿度75%-85%。强日照和荫蔽对其生长不利。桂花宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。

    二、桂花的作用

    泡茶：桂花是一种具有观赏性和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。在武夷山地区以北的浦县，浦城百姓总会以清香四溢的桂花茶款待客人。如果是在农历正月，桂花茶就更有祈祝新春吉利的意义了。

    入药：桂花茶同时是一种名贵的中成药，以芳香著称于世。桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有机成分。在功效作用方面，桂花气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力 。长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。

    酿酒：桂香怡人，桂花酒当然更好喝。上世纪70年代初至80年代，中山陵园酿制的桂花酒一度很有名气。甜中带香的桂花酒，嫩黄的酒色中带着淡淡的翠绿，晶莹剔透。

    观赏：桂花树叶子十分茂盛，且一年四季常绿，可称得上是重要的庭院观赏花木，可盆栽也可插瓶观赏。每到仲秋时节便清香飘溢，让人心情舒畅。

    经济价值：桂花具有一种极为优雅的香味。用桂花浸提法可生产桂花浸膏（浸膏得率0.13-0.2%）。桂花浸膏是中国特产，除用于出口外，国内广泛用于食品、化妆品、香皂香精中。

    当然了，桂花还是可以用来食用的，比如说我国传统糕点桂花糕、让人垂涎三尺的桂花羮等，其主要材料都是桂花哦。