广东婚宴菜单推荐

从相识到相知，从相恋到相爱，从相惜到相守，这样完美的爱情，自然需要一场浪漫精致的婚礼来共同见证幸福。今天小编为你带来的广东婚宴菜单，各式各样的美味佳肴，让你时刻铭记爱的味道，幸福在你身边围绕。一起来看看广州婚宴酒店的婚宴菜单吧！

　　我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

　　如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：

　　八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

　　八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（选自《中国宴席宴会大典》陈光新）原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

　　比如：珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子；婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

　　广州婚宴菜单中必备菜品

　　龙虾是婚宴中的必备

　　龙虾。在市民眼中龙虾的深红色代表好运气，很符合婚宴的喜庆气氛；而龙虾中的“龙”又是中国人心目中不可替代的吉祥物；此外由于龙虾不论是油炸，还是烹蒸都特别的香，因此，在韶城的婚宴上也很常见。

　　寓意发财添丁的炒肉丁

　　寓意发财添丁的炒肉丁也是婚宴的必选，但菜的内涵已发生了明显的变化，高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中，菜名也十分讨巧。如用“新巢鲜虾丁”、“雀巢鲍鱼丁”、“美果带子丁”、“松仁玉米鲍鱼丁”等。

　　海鲜和鱼也是婚宴的必选搭配

　　海鲜和鱼也是婚宴的必选搭配，由于如今海鲜及鱼的品种繁多，婚宴的海鲜及鱼的菜式也变化多端。寓意富贵的桂花鱼及龙虾最受欢迎，不但中式做法的菜式，就连西式做法的海鲜菜式也融入婚宴当中，体现出中西合壁的特色，如文化假日酒店的“芝士牛油焗龙虾”、“上汤焗龙虾”等。

　　乳猪全体，俗名为“烤乳猪”，它是广东很出名的一道特色菜，据资料记载，在西周的时候，这道菜就被列为“八珍”之一。“因其上桌时全身通红，故名红袍迎亲，它取”金猪有福“之寓意，象征着鸿运、吉祥，并因为整体而上，显得很有气势，代表着富贵和权势，也由于它的这些好意图，使得它成为韶城婚庆首选菜式。”

　　广州婚宴酒店推荐

　　嘉逸国际酒店

　　广州嘉逸国际酒店位于广州市天河北路繁华商务区和高端住宅中心地带，毗邻百佳商场，周边交通便利，多条公交可达，为您的婚宴保证了极其便利的出行选择。是朋友聚会、家庭聚餐、举行大型婚宴、寿宴的好去处。

　　酒店门面高档气派，装修豪华大气，富丽堂皇，无处不彰显高贵奢华。拥有中餐厅和西餐厅，适合新人摆中小型婚宴。层高20层，设计富丽堂皇，隽永高雅，拥有中、西餐婚宴供客人选择。

　　酒店菜品丰富多样，选材新鲜，由大师精心烹制的菜肴美味经典，味道独特，周到热情的服务让人印象深刻，受到新老顾客的一致好评。热忱恭迎我们贵宾的到来。星级酒店，大众消费，嘉逸国际酒店是您的不二之选。

　　婚宴菜单价格

　　1、永结同心宴2699／桌

　　鸿运乳猪拼盘

　　美极海麻虾

　　雀巢锦绣肉丁

　　蜜汁骨拼脆奶

　　龙皇海鲜羹

　　裕景鸳鸯鸡

　　鲍汁珍菌扣鹅掌

　　清蒸桂花鱼

　　上汤浸时蔬

　　裕景炒饭

　　红豆沙汤丸

　　美点双辉

　　2、美满姻缘宴3699／桌

　　鸿运乳猪全体

　　高汤灼海生虾

　　金巢彩凤喜添丁

　　翡翠花枝螺片

　　锦绣鱼翅羹

　　裕景鸳鸯鸡

　　珍珠鲍扣鹅掌

　　清蒸海青斑

　　鲜竹浸时蔬

　　裕景炒饭

　　虾子焖伊面

　　莲子百合红豆沙

　　美点双辉

　　酒店设施高档、环境优雅，装修豪华，办婚宴的好地方哦！出品好，服务好，五星级酒店的享受，而且价格公道，推荐！糯米鸡里面好多料，堪称全广州第一。性价比真心不错的婚宴场地，档次完全可以媲美五星级酒店，大厅可以放五十多桌，装修的又那么奢华，价格还很便宜，必须要强烈推荐给各位了。