【篮子鱼】篮子鱼种类介绍

篮子鱼常见种类有三种，分别是褐篮子鱼、点篮子鱼、莹斑篮子鱼，虽然是一个品种但是它们的习性特点都不一样，接下来让我给大家讲解一下吧！

　　褐篮子鱼

　　中文名：褐篮子鱼

　　学名：Siganus fuscescens（Houttuyn，1782）英文名：Rabbitfish俗名：篮子鱼、泥猛、臭肚种类：海水产品－鱼类分类：鲈形目、篮子鱼科、篮子鱼属

　　介绍：褐篮子鱼体延长呈长椭圆形，侧扁，体背缘与腹缘稍呈浅弧形。头小，前端略尖。眼中等大。口小，前下位。下颌短于上颌，鳃盖骨边缘无棘。全体被小圆鳞，全部埋藏于皮下。侧线完全，位高，与背缘平行，向后延伸至尾鳍基。背鳍几乎占体背全长，胸鳍中等长，腹鳍短于胸鳍，尾鳍浅叉形。主要分布在我国东海、南海及太平洋、印度洋等海域。

　　营养：肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。

　　烹饪：可烧汤、蒸食。在烹调时，不能用姜作调料，否则会失去鱼的味道。褐蓝子鱼烹调的“泥猛汤”，深受珠三角等南方城市消费者欢迎。

　　提示：褐篮子鱼的鳍上有毒刺，不留神被刺伤会化脓，剧痛。烹调时必须先把鳍棘切掉。

　　点篮子鱼

　　中文名：点篮子鱼。

　　英文名：GoldSaddle Rabbitfish。

　　学名：Siganu sguttatus。

　　分类：鲈形目种属：篮子鱼科。

　　分布：印度－西太平洋热带海域，台湾仅见於南部大鹏湾。

　　特点：体侧扁，略呈卵圆形。口略突出。体淡蓝绿色，特征是密布橘黄色圆点，近尾柄处有一黄斑。腹部为银色，身体覆盖着亮黄色斑点，背鳍末端有一个很大的黄色斑点，这个很容易与其他狐狸鱼区别开来。头部覆盖着条纹和斑点。背鳍、腹鳍与臀鳍的硬棘强大且皆具毒腺，尾鳍略凹。

　　习性：生活于1～6公尺海域，常栖息于海藻茂盛且水流平缓的礁石或泻湖区。杂食性，以藻类及小型底栖无脊椎动物为主。夏季繁殖，最适水温在24℃以上，产黏着卵。仔稚鱼具漂浮期，幼鱼常进入泻湖觅食，成鱼则在沿海活动。

　　莹斑篮子鱼

　　名称：莹斑篮子鱼（泥猛、臭都鱼）

　　英文名：Siganus oramin

　　特征：背鳍鳍棘中部与侧线间有鳞20～23行。背鳍棘等于或短于第一鳍棘。体长为体高的2.4～2.8倍。腹鳍有内外2鳍棘和3鳍条臀鳍有7鳍棘、9鳍条。体侧有许多莹亮小点。

　　习性：莹斑篮子鱼属暖水性近海小型鱼类，常栖息于岩礁或珊瑚丛中，有时会进入咸淡水和河口。背鳍和臀鳍鳍棘都有毒腺，被刺伤后会引起剧疼。分布于印度洋和太平洋西部，我国产于南海南海南部。