【梧桐花怎么吃】梧桐花的药用价值

梧桐花的作用也算是多重的了，观赏、药用、食用，样样都不落下，而且关于梧桐花，还有着美好的寓意和传说哦。

    一、梧桐花的文化背景

    梧桐在古诗中有象征高洁美好品格之意。如“凤凰鸣矣，于彼高岗。梧桐生矣，于彼朝阳”，诗人在这里用凤凰和鸣，歌声飘飞山岗；梧桐疯长，身披灿烂朝阳来象征品格的高洁美好。庄子在《秋水》中也说：“夫鹓鶵发于南海，而飞于北海，非梧桐不止。” 鹓鶵是古书上说的凤凰一类的鸟。它生在南海，而要飞到北海，只有梧桐才是它的栖身之处。因此，古代有“栽桐引凤”之说。

    梧桐枝干挺拔，根深叶茂，在诗人的笔下，它又成了忠贞爱情的象征。如“东西植松柏，左右种梧桐。枝枝相覆盖，叶叶相交通”，诗中用松柏梧桐的枝叶覆盖相交，象征了刘兰芝和焦仲卿对爱情的忠贞不渝。这双对纯真爱情的追求，对封建礼教的抗争的夫妻，生前被迫分离，死后合葬九泉，是以震撼人心。

    二、梧桐花的药用价值

    【出处】《纲目拾遗》

    【来源】为梧桐科植物梧桐的花，夏季采收。

    【原形态】植物形态详梧桐子条。

    【炮制】筛净泥屑，拣去杂质，晒干。

    【性味】广州部队《常用中草药手册》：甘，平。

    【功能主治】治水肿，秃疮，汤火伤。

    《山海草函》：治癞头，汤火伤。

    广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。

    【用法用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：研末调涂。

    【选方】

    治水肿：梧桐花（干）三至五钱。水煎服。（广州部队《常用中草药手册》）

    治烧烫伤：梧桐花研粉调涂。（广州部队《常用中草药手册》）

    三、梧桐花的食用方法指导

    梧桐花炒韭菜

    主料：梧桐花300g  辅料：韭菜200g 花椒粉适量 盐3g 油少许

    做法：

    1.将冷冻的梧桐花泡水解冻。

    2.解冻好的梧桐花去外面的黑衣，去掉牙齿，吸盘和眼睛洗净。

    3.内脏去掉清洗干净。

    4.韭菜洗净切小段。

    5.锅中烧水，水开后下入梧桐花焯烫变色。

    6.捞出控水。

    7.起锅热油，下入梧桐花大火煸香。

    8.加入韭菜，花椒粉，盐大火炒匀。

    9.出锅即可

    辣根梧桐花

    主料：梧桐花500g  辅料：辣根适量 海鲜酱油适量 白糖适量 橙汁少许

    做法：

    1.挤适量的辣根在碗里，加入白糖橙汁放入海鲜酱油，用小勺搅拌一会，至辣根融化，

    2.将梧桐花洗净，把锅里放入适量的水烧开，

    3.水烧开后，把洗好的梧桐花倒入锅里焯五分钟

    4.把焯好的梧桐花用清水再清洗两遍

    5.把梧桐花洗好装盘，沾着辣根就可以享用啦

    梧桐花的味道闻起来倾向于清香型，尝起来有一丝淡淡的甜味，用来和各种食材搭配烹制美味料理是很不错的选择哦。如果大家也有家中种植梧桐的，可是采摘来晾干备用。