想开餐馆如何挑选风水宝地

开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率决定餐馆的选址，结果给企业的经营带来许多想象不到的麻烦，到头来不但客源难寻，甚至会造成严重的亏损。餐馆如何挑选“风水宝地”？

　　一、餐馆选择

　　开餐馆选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好。尤其随着现代化文明都市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生，无噪音无废气等污染，店面前应适当装点花坛、草地，绿化达标。

　　选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆，用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。

　　除在较知名或繁华的地区开餐馆外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择，开餐馆能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹；二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。

　　二、餐馆装修禁忌

　　1、鬼窗户出不设大窗户

　　无论是住宅或是快餐馆，任何建筑物内都有一条不吉利的区域，在中国传统的“家相学”中，称之为“鬼窗户线”，具体指的是从西南到东北贯穿整个建筑或房间的一条十五度的区域，这条区域与其说是不吉，不如说大凶来得更加贴切。在这个区域决不可设置大窗户，不然则成了实实在在的“鬼窗户”了，属于大凶之宅。

　　如果快餐馆的大窗户正好处在鬼窗户的位置，改良的方法有三：

　　废弃不用；

　　如果允许能将位于鬼窗户线的大窗户封闭，另觅吉位开窗户；

　　如果非该用或者实在没办法，则可在窗户口处放置一对石狮，用来镇慑，在进窗户处铺设克制凶煞的特殊颜色的地毯，这也是一种不差啊的方法。

　　2、快餐馆装修风水之财神摆放

　　财神分为文财神和武财神，在南方主该供奉赵公明，在北方供奉观音的较多。供奉观音有三个地方需该注意：

　　不向大窗户；

　　不向厕所；

　　不向餐桌。