黄秋葵怎么吃 黄秋葵的食疗价值

黄秋葵入药价值很高，同时也可以食疗，适当的搭配一些其它的食材，还可以制作出美味的料理，但是也要注意啦，黄秋葵并不是适合全部人群食用的。

    一、黄秋葵的食疗价值

    助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

    降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；

    耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

    保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；

    防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；

    补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；

    减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物； 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

    二、黄秋葵的功效与作用

    1.绿色人参：黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果。

    2.植物伟哥：美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮，具有调节内分泌、抗衰老等功效。

    3.运动员蔬菜：由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。更可进一步开发为运动员增耐力饮料，亦可供中老年人和过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。

    三、黄秋葵的禁忌人群

    黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

    四、黄秋葵花应用小秘方

    1 泡茶直饮

    方法：取干花3－5朵开水泡之，或按广东人习惯加多量，以功夫茶方式多次泡发。

    功效：养颜、抗疲劳、健胃、纤体、除口臭、营养性排毒。

    2.口腔含泡发花

    方法：将开水泡发后的花含在口中靠近口舌生疮处，几分钟后换一朵，反复之。

    功效：消炎、止痛、熄火、愈疮。

    3.泡发稠汁涂皮肤

    方法：将开水（不要太多水）泡发后的多朵花用滤袋捏压，过滤下粘稠之汁，徐抹脸或手等需要保养的皮肤，轻轻揉捏一两分钟，然后再洗净擦干（如不觉得不舒服，免本步骤更佳）。

    功效：嫩肤、防晒、疗烫伤。

    4.泡茶水洗脸

    方法：用开水泡发5－10朵干花，有条件可用100目或以上过滤袋过滤之，待水温合适后洗脸。

    功效：嫩白并滋润肌肤并可防晒。

    怎么样，在看过了上面的介绍之后，大家是否都觉得黄秋葵实在是一种保护健康的有力防护武器了呢？但是在食用黄秋葵的时候，大家一定要注意适可而止，否则食入过多的黄秋葵也会造成腹泻等有害健康的病症。