【北京餐馆】北京餐馆预算如何做

人们在餐馆吃饭讲究的就是一个舒心，所以现在许多餐馆装修的时候，考虑到顾客的感受，整个装修效果呈现一种轻松愉快的进餐氛围。当然有些店家对于餐馆装修风水还是很相信的，所以在装修之前都会找一些师傅观看一下。其实，这些问题在设计师进行构图设计的时候，都会考虑进去，清楚了自己的投资实力之后，下面给您介绍一下北京餐馆装修预算如何做。

　　北京餐馆预算如何做

　　1、店面租金

　　按照惯例来讲，小成本餐馆的店面租金一般占全部投资的1/10左右。因为城市规摸和商业地段不同，店面的租金会有很大差别，小张通过明查暗访，调研了自己居住区方团2公里以内的餐馆租金，以一家40平方米的餐馆来说，店面租金大约是每个月1500元左右，一般要押一付三，是6000元。

　　2、装修费

　　因为打算转租一家老店，格调上一开始也不必有太多讲究，毕竟是大众餐馆，不是特色店，所以小张在店面的装修上不打算投太多的钱，重点改一下厨房，然后粉刷一下四周墙璧，调换前台台面，再好好搞一下店面卫生，换个快餐店的匾额就差不多了。这样的话，预算大约是4000元。

　　3、设备器具

　　一些有经验的餐馆老板发现，在餐馆设备上的投资金额一般是店面租金的3倍以上。而小张的计划是在原来老店的基础上，小范围更新一下厨房设备。同时，为了让顾客一进门就有个好印象，他还打算把原有的桌椅和餐具尽量配成套，这样的话，预算在4000元左右。

　　4、开店手续费和人员工资

　　办理各种证件、执照的费用，大约在2000元左右。预计雇用三个服务员(每人1500元/月)，一个厨师(3000元/月)，一个小工(2000元/月），一个月下来，人员工资大约9500元，预留两个月的工资是19000元。

　　5、周转资金

　　一般来说，开店之初的启动资金至少是店面租金的5倍，所以预留的启动资金应该是7500元。

　　北京餐馆如何装修

　　颜色搭配要点

　　在餐馆装修的时候，我们首先考虑颜色的搭配，不仅仅是墙壁的颜色，包括灯光效果颜色，都会影响顾客的饮食问题。目前根据相关专家的研究发现浅绿色和橙色以及黄色和蓝色对于人们饮食具有一些促进效果，尤其是橙色和黄色效果最佳。所以我们在墙壁颜色和灯光效果上面可以考虑这些，具体搭配样子要看餐馆装修效果图的感觉。

　　空间感要足够

　　在餐馆装修的时候，要考虑顾客在这里进食的隐私性，所以隔断空间成为越来越多餐馆装修必须做的事项。如果不能够采用隔断，我们还可以增加每张饭桌之间的距离，这样也可以让顾客感觉没有被侵犯到。在餐馆装修风水上面也是可以采取的。

　　餐馆装修内部的主色调

　　在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。之所以这样，是有讲究的。

　　(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。

　　另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。

　　(2)在一定程度上增加客流量

　　红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，希望客人用过餐后能够即时离席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现，世界上最著名的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的。

　　以上就是给您介绍的北京餐馆预算如何做及其相关知识的内容，相信这些内容可以对您的装修时候家庭报价的各种问题找到解答，对您产生帮助。