【整体厨房设计】整体厨房怎么设计

俗话说“穷比厅堂、富比厨房”，即使不比较，现在人也越来越看重厨房的设计与装饰。在整体橱柜越来越流行的今天，家中的整体橱柜怎么设计？整体橱柜设计有哪些设计技巧？

　　整体厨房怎么设计

　　配菜区：

　　水槽和灶具之间绝对需要保持80毫米的距离，100毫米更好；这是厨房的中心点，鱼、肉、蔬菜都在这里准备好，所需的炊具和调料要放在随手可及的地方；从安全角度考虑，不应在灶具周围直接设置抽屉，儿童们会把抽屉拉出来做阶梯爬到高处，这样会碰到热汤锅而受伤。

　　洗涤区：

　　最常见的水槽与排水板柜的组合是，两个水槽分别是340毫米和293毫米宽，安装在800毫米宽的低柜上。

　　其他：

　　与水槽紧邻的应该是存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜；存放净菜碗等炊具的壁柜；存放炊具盒刀叉等的抽屉；存放去污粉、洗涤精和其他化学清洗剂的位于水槽下的地柜，这里也是内藏垃圾桶的最佳摆放位置。因为孩子们能够打开这个柜子，故而可以上锁的地柜是明智的选择。

　　整体厨房设计注意事项

　　1. 设计多层次照明

　　吊柜下方、吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备，不要为了节省电路改造费用而舍弃这些照明，否则会带来极大不便。天花照明容易在某一区域留下阴影，从而影响人做饭时的操作，如果是切菜区域，还存在极大的危险。吊柜下方的照明最好能调节角度，适合不同做饭人的身高和视线角度。柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连，使用起来更方便。

　　2.注意劳动舒适度

　　橱柜台面的高度要根据使用者的身高来确定，不同区域的台面，高度也应该有所不同。烹饪区要比备餐区和洗涤区矮。如果家里橱柜使用者的身高差异比较大，还可以选用可升降的橱柜单元。带阻尼的滑轨能减少抽屉开合产生的噪音、只用很小力气就能开启的吊柜五金件，都让做饭变得更省力。

　　3.营造中心工作台

　　水槽、灶台和冰箱，三角工作区曾经被视为厨房设计的黄金法则，现在，这个概念正在被打破。首先，烤箱、微波炉等厨房设备的增加，令我们根本无法遵循三角工作动线，而厨房的开放，更向三角形提出了挑战。孩子、亲密的朋友、大厨老师，我们要一起动手，共同分享其中的乐趣。中心工作台，至少可以集合储物、备餐、烹饪区，边做饭边交流，自然而亲切。

　　整体厨房橱柜如何设计

　　台面和吊柜：必须依人体工学来设计，以中国人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85厘米，对身高特殊的人，可以依使用者的身高定制；深度方面，工作台适合60厘米；长度方面则可依据厨房空间特色，将功能区域合理配置，务必让经常使用者感到舒适便利。

　　工作台的高度：应以使用者站立时手指能触及水盆底部为准。过高会令人肩膀疲累，过低则会令人腰酸背痛。大部分橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺度，但这只是微调，最好在安装前就确定好合适高度。工作台面到吊柜底，高的尺寸是600毫米，低的尺寸是500毫米。橱柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高。

　　吊柜深度：在同一个厨房内，最好采用30厘米及35厘米两种尺寸，才方便置放大碟。使用者站立时，应垂手可开柜门，举手可伸到吊柜第一格，在这60厘米到183厘米之间的水平空间中，放置常用物品。如地方不够，可考虑将微波炉、烤炉等放到高架上，以腾出工作台面。