【秋葵是什么】秋葵可以食用吗

秋葵是什么?秋葵是什么味道?其实秋葵吃起来并没有什么味道，有的人可能会觉得有点苦苦的口感，也有的人觉得什么味道都没有，一般秋葵可以沾酱油吃，这样吃起来味道会更好会更多人喜欢吃哦。

　　秋葵是什么

　　一年生草本植物，根系发达，吸收力强，茎直立分枝，被刚毛，高1一2.5米;叶异型，通常掌状5深裂，裂片披针形，先端渐尖;边缘有钝锯齿，叶柄细长;中空;花草生，色艳丽，具观赏价值;果实为蒴果，似羊角，长8-20厘米，绿色或红色;种子球形，灰黑色，千粒重约55克。

　　秋葵性喜温暖喜光、耐热怕寒，不仅要求光照时间长，秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。

　　秋葵又名黄秋葵，原产于中国和日本。喜温暖湿润和阳光充足环境，不耐寒，怕积水和风吹，宜在疏松肥沃扣排水良好的沙壤土中生长。

　　秋葵性喜温暖喜光、耐热怕寒，不但要求光照时间长，秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。

　　秋葵的价格不贵，喜温暖、怕严寒，耐热力强。8℃以下停止生长，当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽与生育期适温均为25~30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果;夜温低于14℃，生长的就会非常的缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26~28℃适温开花多，坐果率非常高，果实发育快，产量高，品质好。

　　秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，可以强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗效果，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美称。由于黄秋葵富含有锌与硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C与可溶性纤维，不但对皮肤具有保健作用，且可以让皮肤美白、细嫩。

　　秋葵是什么味道

　　秋葵吃起来没有什么味道，如果直接吃的话可能会有一点苦味，而且吃起来滑滑的，可能并不是所有人都喜欢。

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

　　秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

　　相信这是很多不了解的朋友都想知道的吧!很多人对于秋葵还是很茫然的，秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们喜爱的高档营养保健蔬菜。它的可食用部分是果荚，又分绿色与红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受老百姓的喜爱和认可