板城烧锅酒价格大全

板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销全国，成为北方浓香型白酒的代表。喝着不错，板城烧锅酒价格如何呢？想必是消费者最关注的了，下面就为大家带来铁板烧锅酒价格大全的内容。

    铁板烧锅酒品牌

    承德乾隆醉酒业有限责任公司是国内白酒百强企业，其前身是一家有着几百年历史的庆元亨烧锅。重建于1956年，主要生产板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。

    板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。

    板城烧锅酒酿造工艺流程

    先将优质原酒将被置入地下酒窖进行陈酿，一般储存5～15年左右。在储存过程中由板城烧锅酒于连续不断的物理及化学变化，酒体变得绵柔、醇厚，有着独特的陈香和气味。最后，经专业勾调师勾调后，就成了高档的板城烧锅酒。储存时间越长，酒的香味物质含量越高，酒的品质也就越好。比如在石家庄一直非常畅销的“酒篓”酒，基酒储存了2年，调味酒则储存了5年；上文提到的“龙印”酒，其调味酒储存时间长达15年，基酒储存了3年时间。为了保证己酸乙脂的含量，有些酒厂可能会在酒里添加香料，这对于新工艺白酒来说是可以的，但是对于板城这样一直坚持采用传统纯粮酿造工艺的企业来说是绝不允许的。

    板城烧锅酒一直坚持采取传统纯粮酿造工艺来酿酒，坚持长期发酵，长期储存。乾隆醉公司的产品都是以优质的红高粱为主要原料，以纯小麦大曲为糖化发酵剂，采用续糟续渣混蒸、混烧的老五甑工艺。发酵时则采用人工窖泥单轮或者多轮、固态发酵形式，发酵周期可分为35天、70天、120天、180天。在蒸馏时，则是采质摘酒，看花分段、分级的作法。蒸馏完成后，原酒被分级入库、分级储存。这些操作过程全凭酿酒师的操作经验来把握和控制。这些原酒经过取样理化分析，再结合人工品尝，最终将被确定等级。优质板城酒的己酸乙脂含量均在每百毫升250mg～600mg。

    板城烧锅酒采用纯粮酿造工艺酿出的板城烧锅酒的特点有：酒体纯正、酒液清亮、窖香。

    板城烧锅酒浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头。板城烧锅酒的酒质和某些名酒产品比起来，“在绵、甜、爽、净上都是一样的，香气、口感理化指标也都很接近”。

    板城烧锅酒较之于传统的浓香型，板城烧锅酒的香型属于淡浓香型。对于最近两年白酒市场上正在流行绵甜、柔和、淡雅等浓香型，乾隆醉“早在2000年以前就注意到了这个趋势，开始研究如何让浓香变淡一点，变柔和一点，我们的总特点就是淡浓香”。

    板城烧锅酒“守古不拒新，纳新不弃古”是板城酿酒人一贯坚持的工艺原则。自1773年至今，其间经过了多少代酿酒人艰苦的共同努力，板城才摸索出一整套酿酒及勾调工艺。这套酿酒工艺保证了板城在白酒市场的崛起，保证了板城在石家庄市场的畅销不衰，保证了板城能够在高档白酒市场与传统名酒比肩而立。

    板城烧锅酒价格大全

    板城烧锅大紫塞 500ml ￥115

    42度板城和顺 500ml ￥48

    板城烧锅金紫塞 500ml ￥30

    板城烧锅精品五年陈 500ml ￥46

    板城烧9年陈 500ml ￥95

    板城小豹子 500ml ￥27

    板城烧锅王 500ml ￥49

    板城3年陈 500ml ￥36

    板城龙印 500ml ￥298

    板城大清彩瓷 500ml ￥185

    板城和顺1975 500ml ￥158

    板城烧锅红花瓷 500ml ￥65

    板城烧锅红之韵 500ml ￥95

    板城烧锅红经典 500ml ￥88

    42度板城烧老酒 500ml ￥8.5

    板城烧锅小紫塞明珠 500ml ￥24.5

    小豹子板城烧锅41度 500ml ￥26.8

    41板城三羊开泰 500ml ￥68

    39度和顺1956板城烧锅酒 500ml ￥289

    合家欢板城烧锅41度 500ml ￥16.8

    41度红醇柔板城烧锅酒 500ml ￥45

    52度板城烧锅酒皇上皇 500ml ￥122

    52度板城烧锅酒好日子 500ml ￥88

    38度板城烧锅酒好日子 500ml ￥76

    35度板城烧锅酒酒篓 450ml ￥108

    38度板城烧锅酒老字号 500ml ￥54

    有关板城烧锅酒酿造工艺及板城烧锅酒价格的介绍今天就到这里了，希望大家喜欢！