茅台飞天真假对比鉴别

茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”，是中国白酒的第一品牌。

    那么，我们如何鉴别真假茅台酒呢？看茅台飞天真假对比鉴别方法。

    一、特供茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了，若发现有在此日期之后生产的，诸如“军酒”，“军区专用”，“首长专用”，“中央机关事务管理局专用”，“政府招待用酒”等特殊标识的，100%都是假酒；

    二、真酒瓶体上的飘带应垂直，笔挺，内飘带上有阿拉伯字母，外带上则没有；

    三、真酒通过专用识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移；

    四、茅台酒瓶的底部有四种标识：小方块，MB,CKK,AHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同，你就要小心了，因为假酒使用的大部分为回收瓶，手工装箱，很难做到底部标识的统一；

    五、瓶盖上的茅台标志（即防伪标）应正对正前方，生产日期则在正后方；

    六、瓶盖上的茅台标志应在火漆外面，是热封的，而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊；

    七、茅台有“五星”和“飞天”两种，两种标识的酒，其酒质完全是一样的，但何时间段生产何种图案的酒，造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假电话0852-2386536查询即可；

    八、“飞天”的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到；

    九、整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的；

    十、茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现0737，0747等特殊号段，则是从国外走私回来的。

    上文我们已经简要的为大家介绍了如何鉴别真假茅台酒的方法，下面我们再来认识认识飞天茅台酒吧！

    茅台在中国已有两千年的历史，而真正走出国门则是在1915年的巴拿马太平洋国际博览会上。因为酒瓶被摔破，香气四溢，瞬间征服了在场人的心，茅台酒也因此获得博览会最高荣誉。与科涅克白兰地和苏克兰威士忌成为世界三大蒸馏酒品牌。

    本次的参赛酒是贵州茅台酒股份有限公司出品的飞天茅台，近年来茅台酒也延伸出了其他的系列酒，但是其中还是以飞天茅台最为正宗。

    当打开瓶盖的时候，一阵酒香就立刻喷涌而出。飞天茅台里配有两个小酒杯，这也算是此次PK大赛里面唯一一款附赠杯子的酒了。细节之处，也能体现茅台精益求精的态度和国酒的至尊风范。

    53°飞天茅台，呈透明状态，犹如清泉一般。酒杯的分量虽然很小，但是酒香却弥漫了整个房间。此次茅台酒的品酒人鄢先生品完茅台之后只说了两个字——好酒，但美酒带来的享受却溢于言表，一切尽在不言中。

    飞天茅台酒工艺中的“三长”

    飞天茅台酒工艺中的“三长”主要指飞天茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、飞天茅台酒基酒酒龄长。飞天茅台酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。

    飞天茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高飞天茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。

    飞天茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天茅台酒高沸点物质丰富，更能体现飞天茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

    一曲新词酒一杯，中国白酒文化博大精深，而经过了历史的洗礼和传承，现在的白酒也是一片百家争鸣。尽管每种酒都有自己的内涵和特色，但都无法撼动国酒茅台的地位。从1915年在万国博览会摔碎酒坛的那一刻开始，茅台就已经成为了中国一张不可缺少的名片。