煮蛋器好用吗 煮蛋器的工作原理

鸡蛋是含有大量的蛋白质，营养学家说，每天食用一个鸡蛋对身体非常有益。但是想要吃到营养又健康的鸡蛋对鸡蛋的做法还是有讲究的，大家都知道，最健康营养的鸡蛋就是水煮鸡蛋。现在市面上有了煮蛋器，用煮蛋器煮出的鸡蛋怎么样呢？

　　传统的煮鸡蛋方法就是将鸡蛋放在水里，用白水煮，这样煮出的鸡蛋很容易煮列，这样，鸡蛋的营养就流失了，并且在剥鸡蛋时很容易就把鸡蛋给浓咋了。通过煮蛋器煮出的鸡蛋不仅营养健康，鸡蛋壳还容易剥落。并且煮蛋器不仅可以煮蛋，还可以蒸各种食物，美味又健康。既然煮蛋器的作用这么多，那我们就去了解了解煮蛋器到底好用吗？煮蛋器的工作原理是什么吧。

　　一、煮蛋器好用吗

　　鸡蛋含有蛋白质，人们每天吃鸡蛋对身体是很有益。对于孩子，每天吃一个煮蛋对孩子的生长发育非常有益。不过，不同的煮蛋方法煮出的蛋也不尽相同。传统煮蛋方法将生蛋煮熟就行了，没有考虑蛋的营养状态以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的鸡蛋，可以为不同阶段的孩子提供针对性的吃法。

　　我为大家介绍几种煮蛋器的使用步骤和方法吧！

　　1、蒸鸡蛋：第一次蒸时要清洗发热盘；根据量杯的标段选择放水，根据口味需求选择不同水位；装好水后倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋；将鸡蛋大头顶部用量杯底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下，放入蒸蛋架蛋孔位里，按开关通电；蒸好后将鸡蛋迅速放入冷水，这样剥蛋壳更容易，趁热食用更香。

　　2、煎鸡蛋：将一至三个鸡蛋在碗内打匀，根据口味需要加入不同调料、香葱；先将发热盘擦干，再将色拉油倒入发热盘，要使发热盘表面倒满油；接通电源，打开开关加热，油温达到一定温度后会自动断电（煮蛋器有内置温控器），趁此时的油温将打好的鸡蛋倒入发热盘；用勺子将鸡蛋在发热盘上抹平，等鸡蛋呈稍焦黄色，即可吃到上香味实足的煎蛋啦！

　　3、蒸蛋羹：先用量杯倒好水倒入发热盘，然后把一个鸡蛋打在蒸碗里，鸡蛋打匀；再把冷开水倒进蒸碗，水位要底于碗口，放入调料调好；放上蛋架，把蒸碗放在蛋架中间位置，以免蒸碗移动，罩盖好，接通电源，打开开关；蛋羹蒸好后等待30分钟左右打开透明罩，就可以吃到香滑的蛋羹啦！

　　二、煮蛋器工作原理

　　煮蛋器和电水煲原理差不多，当你在加热一项食物时，它进入一个工作阶段，当食物熟时，它会自动的关闭工作的功能。如此，提高了安全性，也提高了生活的快捷性！

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