健康保持好身材 正确使用酸奶机

酸奶的味道酸酸甜甜的，是很多人都很喜欢吃的。对于喜欢吃酸奶的女生们来说，还是要学会自己制作酸奶比较好。那么自己制作酸奶难吗？怎么做呢？接下来由我告诉大家酸奶的做法和酸奶机器的正确使用方法。

　　一、正确使用酸奶机

　　1.刚买回来的酸奶机，一般经过出厂和进卖场，经过了很多程序，不能直接使用，因为上面会附着很多的细菌，买回来后，要先用洗涤剂清洗，再用开水烫一下内部的容器，这样才能使用，但是主要不要将整机投入水中。

　　2.如果以酸奶源制作的话，酸奶源是指纯酸奶或者乳酸菌，那就要以1:10或1:6的比例兑入添加，注意要掌握好量，以免影响制作效果，这些酸奶或益生菌不能够多次使用，建议智能循环用2-3次。

　　3.加入酸奶之前，可以先放一些糖，进行短时间的发酵，然后可以加入一些水果的碎粒，例如香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样口感会更加好，让你品尝不同口味的酸奶。

　　4.通电加热，这才是很重要的一步，要掌握好时间，把时间尽量控制在8小时左右，因为时间过长，酸奶的口感会很酸，看到新鲜的牛奶有凝结的现象就算是做好了，冷藏后饮用，口感会更好。

　　二、酸奶制作方法

　　所需食材：纯牛奶1000ml、双歧杆菌菌粉一小包、白砂糖

　　制作方法：

　　1、首先，要将自己的酸奶机清洗干净，特别是发酵酸奶的不锈钢容器。

　　2、将准备好的1000ml的酸奶倒入到酸奶的发酵容器当中，然后将准备好的菌粉也倒入到酸奶的发酵容器当中，充分的搅拌。

　　3、之后，盖上发酵容器的盖子，也盖上酸奶机的盖子，将酸奶机插上电，通电发酵8到12个小时即可。酸奶机的盖子一般都是透明，如果发酵12个小时之后还不成固体状态的话，可以再适当的多发酵一个小时。

　　4、酸奶发酵好之后，拔掉酸奶机的电源，将酸奶机当中的发酵容器整个拿出来，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

　　5、最后，将搅拌好的酸奶直接放入到冰箱的保鲜室当中，冰大概12个小时之后，就可以取出来直接食用了。

　　以上这两种自己制作酸奶的方法制作出来的一般都是原味的酸奶，那么如果想要吃水果味道的酸奶又该怎么办呢？其实，水果味道的酸奶的制作方法也是相当的简单的，那就是在酸奶制作好之后，大家在吃的时候，可以将自己喜欢的味道的水果榨成汁，直接加入到酸奶当中，搅拌均匀即可食用哦。

　　在酸奶当中含有大量的活性乳酸菌、多种的维生素和大量的钙质，不仅可以补充身体的营养，还可以很好的促进肠胃的蠕动，调节人体的新陈代谢，好处可谓说是很多的。而自己制作的酸奶不仅更健康，而且更便宜哦，所以说，喜欢吃酸奶的朋友不妨自己动手做自己喜欢吃的酸奶吧。

　　以上就是酸奶制作和正确使用方法的全部内容，大家都学会了吗，我相信现在好多小伙伴都已经跃跃欲试了，还等什么赶快行动吧！