陶瓷碗的选购技巧 让你吃出健康来

陶瓷碗是我么们日常生活中必要的用餐工具，因为陶瓷碗存在一些明显的优点和缺点，所以我们在选择陶瓷碗时要认准厂家和品牌，这样才会让我们放心使用陶瓷碗，下面，就让我们看一看吧。

    一、日用陶瓷优缺点

    1.优点

    陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。

    （1）易于洗涤和保持洁净。日用瓷釉面光亮，细腻，使用沾污后容易冲刷。

    （2）热稳定性较好，传热慢。日用餐具有经受一定温差的急热骤冷变化时不易炸裂的性能。这一点它比玻璃器皿优越，它是热的不良导体，传热缓慢。用来盛装沸水或滚烫的食物，端拿时不太烫手。

    （3）化学性质稳定，经久耐用。这一点比金属制品如铜器、铁器、铝器等要优越，日用瓷具有一定的耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力，不易与这些物质发生化学反应，不生锈老化。

    （4）瓷器的气孔极少，吸水率很低。用日用瓷器储存食物，严密封口后，能防止食物中水分挥发、渗透及外界细菌的侵害。

    （5）彩绘装饰丰富多彩，尤其是高温釉彩及青花装饰等无铅中毒危害，可大胆使用，很受人们欢迎。

    2.缺点

    陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。

    （1）彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。

    （2）制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。

    （3）抗冲击强度低，不耐摔碰，容易破损，是一种易碎品。此外，一般说来，它不适于明火直烧作炊具用，有的还不耐蒸煮。

    二、生产陶瓷碗的十大品牌

    1、冠福（于1999年，中国驰名商标，福建企业知名字号，国家重点高新技术企业，福建冠福现代家用股份有限公司）

    2、银凤（建于1957年，中国驰名商标，国内最大的日用陶瓷生产企业之一，高新技术企业，山东银凤股份有限公司）

    3、华光（中国驰名商标，日用陶瓷领域领先品牌，国内极具规模的陶瓷企业，淄博华光陶瓷科技文化有限公司）

    4、红叶RL（规模最大的大型现代化陶瓷生产企业之一，日用陶瓷的标志性“旗舰”企业，景德镇陶瓷股份有限公司）

    5、四通（中国驰名商标，广东名牌产品，领先的家居生活陶瓷供应商，高新技术企业，广东四通集团股份有限公司）

    6、伟业（中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌产品，国内大型日用陶瓷制造企业，伟业陶瓷有限公司）

    7、隆达（中国驰名商标，河北名牌，亚洲最大的骨质瓷制造企业之一，高档骨质瓷品牌，唐山隆达骨质瓷有限公司）

    8、华联（于1966年，中国驰名商标，国内规模最大日用陶瓷生产企业，行业标准起草单位，湖南华联瓷业有限公司）

    9、长城（广东省著名商标，广东省名牌，高新技术企业，家居艺术陶瓷领域领先品牌，广东长城集团股份有限公司）

    10、三环（中国名牌，行业知名品牌，领先企业，日用陶瓷业极具竞争力企业集团，广西三环企业集团股份有限公司）

    以上就是陶瓷碗的相关知识，希望能够帮助你。