迷迭香是什么 迷迭香的功效有哪些

迷迭香别名海洋之露。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海沿岸，属于常绿的灌木，夏天会开出蓝色的小花，看起来好像小水滴般，所以在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。那么，迷迭香是什么呢？

　　迷迭香是什么植物呢？

　　很简单，在乡野田间就可以找到。迷迭香叶带有茶香，味辛辣微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。古代认为迷迭香能增强记忆，现在已经被证实具备有抗氧化作用的植物。

　　迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。

　　迷迭香是最早用于医药的植物之一，它有着悠久的历史。古希腊人利用燃烧迷迭香植物来驱鬼辟邪；罗马人尊称迷迭香为神圣的植物；历史上，法国人利用燃烧迷迭香作为医院消毒剂；在埃及人的墓穴中也会发现迷迭香的踪迹，它象征着对死者的怀念；迷迭香现在也常用于烹饪作为辛香料，在古代是为了防止食物的腐败。那么，迷迭香可以吃吗？

　　迷迭香的食用方法：

　　※1，花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

　　※2，迷迭香广泛运用于烹调，新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，少数几枝嫩茎叶（不必使用过多以免破坏食物原味）即可香烤排骨（猪排、羊排及牛小排）。迷迭香烤鸡，风味尤佳。

　　※3，做为沙拉用的生菜，在川烫时若能加点迷迭香叶片，则特殊香气很易入菜。若需长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香之鲜花亦可凉拌沙拉、点缀料理、赋香添味。

　　※4，迷迭香花草茶则有益心脏、消除疼痛及帮助入眠（高,2000）。通常采5-10公分嫩枝洗净放在茶壸中，冲泡2-3分钟，即可饮用，时间越久香味越浓，将嫩枝加入柠檬苏打水中，风味特佳。

　　※5，每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。又迷迭香叶片、薄荷叶及大茴香叶置于煮过的水中浸泡20分钟，过滤后可做为漱口水，保养口腔。

　　迷迭香叶片带有茶味，味道略微的辛辣，常被用在烹饪上，有人也喜欢用它的泡茶，在西餐上就常使用到这种植物，它被视作调味剂也被视为草本茶，迷迭香还具有抗氧化的功能，原产地地中海，叶子多线形长叶片。叶面多为深色，而背部较为但，花朵为淡蓝色，花与叶子都有浓郁的香气。

　　迷迭香是最早用于医药的植物之一，也是西方厨房常见的调味料，远在古希腊时期穷困的人们没有钱买熏香，就会焚烧迷迭香，可见迷迭香味道是很好闻的，食用价值、药用价值都是不错的，还有杀菌的功效，迷迭香的具体功效和作用有哪呢？

　　迷迭香是什么 迷迭香花茶的功效和作用：

　　1、迷迭香被制成花茶后能增强脑部的功能，能消除胃气胀、肠胃不好的老人和可以长期食用。

　　2、 它能够有效的减轻头痛症状、改善脱发的现象，改善记忆衰退现象的功效，所以说现在迷迭香已经成了一种很受欢迎的草本茶。

　　3、除了这些具有美容功效，所以它成了女性养颜美容保持身材的法宝。经常饮用这种茶可以减少皱纹的产生。

　　迷迭香是什么 迷迭香精油的功效和作用：

　　1、迷迭香由于有多种功效，所以也被制成精油，迷迭香精油对大脑和中枢神经系统有显着的作用，使用时能让你减轻疲惫。

　　2、它有助于治疗头疼、偏头疼、神经痛、精神疲劳和神经衰弱，不管是用来熏香还是用来按摩都是不错的选择。

　　3、它还有助于治疗动脉硬化、心悸、不良循环和静脉曲张。

　　迷迭香是什么 迷迭香食用的功效和作用：

　　1、拥有能令人头脑清醒的香味，能够刺激我们的味觉，打开胃口，由于它独特的香味，配搭其他事物能够大大加分。

　　2、对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。所以女性食用、不管是泡茶还是做菜都是不错的选择。

　　3、有治疗风湿痛，强化肝脏功能，老人可以多服用，因为它有降低血糖的功效。还有助于动脉硬化的治疗。

　　迷迭香是什么？小编说了这么多你都知道了吗？这种草本植物不管是药用、还是食用都是不错的选择，做来烹调能够为食物加分，用来制成精油能够提升醒脑，用来泡茶能够美容养颜。