李崇冲
点击:2574 时间:2014-12-12 14:54
伏特加酒(Vodka)应该怎么喝?伏特加是我们最为熟知的洋酒之一,也是世界八大蒸馏酒之一,它更是俄罗斯最传统的酒精饮料。伏特加的酒精浓度一般在40度-60度之间,不甜、不苦,也不涩,只有烈焰般的刺激。今天的爱装网小编将告诉你怎么来饮用伏特加酒。
如果您喜欢清淡口味,两片鲜柠檬片,不但爽口,喝前还能呼吸到柠檬的香气。
可以用其它的软饮料或是酒类混合搭配。如雪碧,让气泡成为第二种口感,二氧化碳加速酒精被吸收的程度,可以很惬意地达到微醺的状态,具体做法就是在小酒杯里倒上伏特加(量根据个人酒量来定),再倒上雪碧,酒杯不要太慢,盖上盖后,用力拍几下,趁着泡沫上冒的时候快饮。伏特加VODKA还可以加青柠汁,但不宜选择鲜榨的,因为会太酸。除此之外伏特加还可以加苏打水或苹果汁,西柚汁等。
5 》夏天将薄壁的空心冰块混合75g伏特加。稍微摇晃,一次倾倒进口腔,嘎吱嘎吱地嚼。酒量再差的人也能喝三杯。
在介绍怎么喝伏特加酒之前,我们是否先来了解下Vodka呢?伏特加酒主要以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏而制成高达95度的酒精,然后再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤而成。所以伏特加酒的酒质晶莹澄澈,无色且清淡爽口。喝伏特加酒有烈焰般的刺激,却又让人感到不甜、不苦、不涩。
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈。但与金酒相比,伏特加干洌、无刺激味,而金酒有浓烈的杜松子味道。伏特加无色无杂味,没有明显的特性,但很提神。伏特加酒除了与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈之外,别无它用。但由于酒中所含杂质极少,口感纯净,并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用,所以经常用于做鸡尾酒的基酒,酒度一般在40°一50°之间。
倒入杯内,闻一下,真酒绝对的清爽感,略带酒精味道,假酒则有刺鼻的味道。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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