【椰子粉哪个牌子好】什么牌子的椰子粉好

王温煦

点击：18208 时间：2014-12-03 17:14

夏天，各种饮料又开始热卖。椰子汁作为海南的特色一直深受人们的喜爱，但是我们又不能一直都能喝到新鲜的椰子汁。这时你可以去超市购买椰子粉回家冲调，那么椰子粉有哪些牌子？椰子粉什么牌子好？什么牌子的椰子粉最好喝？下面，爱装网小编就来为大家盘点那些销量最好、最受欢迎的椰子粉品牌排行。

1、春光椰子粉
2、南国椰子粉
3、品香园椰子粉
4、海风堂椰子粉
5、椰园椰子粉
6、椰盛椰子粉
7、椰佳椰子粉
8、富来高椰子粉
9、冠品园椰子粉

10、达心堂椰子粉

主要功效
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。

研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。

食用指南
椰子粉营养丰富，椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
除了做冲饮外，椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
椰子粉还可用来烹调食品，海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。

此外，可以去除茶杯和茶壶的茶垢，相当好用。

禁忌与副作用
植物脂末又称粉末油脂或奶精，主要原料是氢化植物油，葡萄糖浆，酷朊酸钠，乳化剂等。植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病，脑血管意外的危险（血液8项指标都不正常）。因此不宜多吃。

综合来看：最好大家买的时候看下配料表，椰子本身是好东西，但添加剂令人难过。

椰子粉 - 概念区分
椰浆粉：鲜椰子汁添加其他辅料经浓缩和喷雾干燥工艺制成的粉末。脂肪量较高，一般为55-65%。
植物脂末：固体油脂，也可称为乳制品的替代品。由氢化植物油和淀粉糖浆经过喷雾干燥制得。可增加滑口。如我们常喝的咖啡或奶茶里加的伴侣等。（其包含：葡萄糖、氢化植物油、牛奶蛋白、乳化剂、稳定剂、抗结剂等。）
椰浆：是由芳香滑脆的椰肉提炼制成的白色乳状、均匀稳定的绿色产品，采用UHT超高温瞬间灭菌和无菌包装；
椰子粉：椰浆粉和植物脂末组成，同时添加或不添加糖、营养强化剂、其他辅料制成的粉末。
两者的区别解说：一个为原料，另一个为成品。没有任一个产品生来就是成品的，它必须经过原料配方，所以春光此说法是不科学的。属伪说行为。
氢化植物油：是构成植物脂末的重要成份。是植物油经过化学氢化处理，使油脂结构更加稳定，从而能得到广泛应用。有降低油脂，增加滑口的作用。
特点：富含植物蛋白、多种氨基酸、微量元素、钙、铁等
椰子粉 - 椰子的做法
海南多椰子，具有椰子风味的各色各样的小食，在海南城乡到处可见。这类风味小食，就是用椰子加工成的椰丝、椰蓉为主要原料调配做馅，然后或炸、或蒸、或煮而成，其入口润滑，椰味清醇，深受人们的喜爱。“椰子蒸果”是用糯米做皮，椰丝做馅料，包壳则用青青的椰叶，这是海南椰乡最闻名的传统风味小食。
1、直接冲饮
取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。或根个人口味调配浓度，即冲即饮，冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人，在饮用咖啡、麦片、奶茶时适量加入些椰子粉，那样味道更独特，如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。
2、椰香米饭
把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭
3、椰汁西米露
做法：
（1）取较大分量的水煮开后加入西米（不用凉水洗），煮10分钟后（最好一边煮一边搅拌）盖上盖闷20-30分钟；
（2）倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火；

（3）再用凉水过一下西米（西米在经过两次凉水冲洗后会变得很Q了）加入适量水再煮开，加入海风堂椰子粉和牛奶（多少随个人喜欢）糖，熄火！

4、炖雪蛤
做法：
（1）先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干。
（2）将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时。
（3）将椰子粉泡开，加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
功效：
雪蛤膏又名蛤士蟆油，是一种名贵补品。雪蛤主要产自中国东北，蛤士蟆是一种蛙，雪蛤膏来自于蛤士蟆卵巢以及输卵管上的脂肪。雪蛤油有强身养颜滋阴润肺的作用，也对神经衰弱者有滋补功效。椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。
5、炖鸡
先将鸡（当加竖刀旁）净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。把烧开，倒入适量的椰子粉泡开，把准备好鸡块，莲子，红枣等药材，放入锅内，文火炖2小时，调味供用。
6、椰香蛋糕
蛋糕材料：奶酪200克，糖40克，椰浆160克（原方为椰奶），椰子粉20克，低粉20克，蛋白1个（原方为40克）椰蓉少许（筛表面用的，原方为玉米片10克+糖粉5克）
做法：
（1）蛋糕模垫上蛋糕纸
（2）黄油软化，加入糖粉，用橡胶刮刀拌匀，筛入椰子粉，拌匀，做成类似饼干的面团
（3）放入蛋糕模，用手轻轻推平，饼底就做好了
（4）奶油奶酪软化，加糖，用打蛋器打发成顺滑无颗粒的奶酪糊
（5）加入奶粉，打匀
（6）倒入椰浆，打匀
（7）加入蛋白，打匀
（8）筛入低粉，依然用打蛋器打匀
（9）将做好的奶酪糊倒入模具，轻轻震去大泡
（10）筛入椰蓉，完全覆盖表面 180度下层，水浴，25-30分钟

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